Pırasalı Acı Ot Kavurması – Pırasalı Sarmaşık Otu Kavurması

Pırasalı Acı Ot Kavurması – Pırasalı Sarmaşık Otu Kavurması

Acı Ot diğer adı ile Sarmaşık Otu Ege yöresinde çok sevilen bir ot yemeğidir. Değişik bir tadı olan bu ot biraz acıdır. Bir çok hastalığa şifa olan acı ot pırasa ile kavrulduğu zaman daha lezzetli oluyor.  Biz tarifimizde yumurta kullandık isterseniz yumurtasız da yapabilirsiniz. Acı ot pazarlarda demet olarak satılır. Demeti 5 -7 TL arasında … Devamını oku…

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi

Genellikle seyyar arabalarda satılan tavuklu ve nohutlu pilavı evimizde yapmamız mümkün. Bizim ailecek çok severek yediğimiz lezzetli ve hafif bir pilavdır.  Özellikle yanında ayran ve turşu ile çok güzel oluyor. Nohutlu ve tavuklu pilav için biz Osmancık Pirincini tercih ediyoruz.  Gelelim Nohutlu Tavuklu Pilavın tarifine… Tarifimiz 4 – 5 kişiliktir. Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi Nohutlu Tavuklu … Devamını oku…

Hindi Fajita Tarifi

Hindi Fajita Tarifi

Fajita, Meksika mutfağında sote sebzeler eşliğinde servis edilir.  Fakat biz özel baharatlar ile yaptık. Fajita  (fajitas) çok pratik ve lezzetlidir. İsterseniz tavuk etiyle de yapabilirsiniz. Biz çeşitli baharatlar kullanarak hazırlıyoruz. Hindi Fajita Tarifi 4 – 5 Kişiliktir. İsterseniz lavaş ile de yenilebilir… Hindi Fajita Nasıl Yapılır? Lezzetli bir hindi fajita yapmak istiyorsanız  2  püf noktası … Devamını oku…

Zeytinyağlı Ispanak Kavurması

Zeytinyağlı Ispanak Kavurması

Ispanak kışın bolca bulunan vitamin ve mineral deposu sağlıklı bir sebzedir. Ispanak çocukların gelişimi için gerekli olan demir ve kalsiyum içerir.  Ayrıca kadınlarda sıkça görülen kansızlık için demir deposudur. İçerdiği A, C, E, K, B6 ve B2 vitaminlerin haricinde kalsiyum, magnezyum, fosfor içermektedir. Omega 3 yağ asitleri, vitamin B3 (niasin) ve selenyum açısından da zengindir. … Devamını oku…