Asma Yaprağında Zeytinyağlı Enginar Dolması

Enginar çok severek yediğimiz sebzelerden biridir. Çok şifalı olan enginar ile çeşitli yemekler yaparak şifasından faydalanmaya çalışıyoruz. Asma yaprağında enginar dolması nasıl yapılır? Enginarın tam mevsimindeyiz. Daha önce enginar ile yapılan tarifler vermiştik. Yazımızın sonunda vereceğim linkler ile tariflerimize ulaşabilirsiniz. Bu tarifimizde enginarın içini pirinçli iç harç ile doldurup asma yaprağına sararak yaptık. Enginarın saf tadını … Devamını oku… Asma Yaprağında Zeytinyağlı Enginar Dolması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlılar Türk mutfağının vazgeçilmezleridir. Sofralarımızın ve çay saatlerinin en sevilen lezzetlerinden olan zeytinyağlılarda biri de zeytinyağlı lahana sarmasıdır. Lahana, karaciğer yağlanmasından kansere kadar bir çok hastalığa şifa olan bir sebzedir. Ayrıca güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bu değerli sebzeyi sofralarımızdan eksik etmemeliyiz. Peki bu kadar sağlıklı bir sebze olan beyaz lahana ile zeytinyağlı lahana sarması nasıl … Devamını oku… Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa Tarifi

Kemik sağlığı için gerekli olan K vitamini içeren pırasa ayrıca A, B6, C, E vitaminleri, demir, potasyum ve magnezyum yönünden zengin bir sebzedir. Pırasayı sevmeyenler olabilir. Fakat çok şifalı olan pırasayı sevmeyenlerin bir de nohut ile denemelerini tavsiye ederim. Nohut hangi yemeğe dahil olsa lezzet katıyor. Nohutlu pırasa nasıl yapılır? Nohut pırasa yemeğine de çok yakışıyor. … Devamını oku… Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi

Bamya sağlıklı ve kalorisi çok düşük bir yaz sebzesidir. Bir de zeytinyağı ile yapıldı mı oldukça hafif bir yemektir. Bamya yemeğini sadece yazın değil kışın tüketebilirsiniz. Malum bayanlar bir çok sebzeyi yaz aylarında derin dondurucuya kaldırıp, kış aylarında tüketiyor. İşte bamyada derin dondurucuda muhafaza edilebilen yaz sebzelerinden biridir. Zeytinyağlı Dondurulmuş Bamya Yemeği Nasıl Yapılır? Bamya … Devamını oku… Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi