Ispanaklı Peynirli Pide Tarifi

Ispanaklı Peynirli Pide Tarifi

Evde pide yapmak hiçte zor değil. Özellikle evde yapılan pidenin lezzeti ayrıdır. Evde pide nasıl yapılır diyeceksiniz… Gayet kolay daha önce kıymalı ve peynirli kapalı pide tarifi vermiştik. Bugünde ıspanaklı pide hazırladık. Diğer tariflerimize yazımın sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz. Ispanak, özellikle çocuklar ve bayanlar için çok faydalıdır. Ama malum çocuklar ıspanağı pek sevmiyor. Onlara ıspanağı sevdirmek … Devamını oku…

Kıymalı Kapalı Pide Tarifi

Kıymalı Kapalı Pide Tarifi

Pide her ilimizde sevilen bir lezzettir. Etlisi, peynirlisi, patateslisi, yumurtalısı, otlusu vs. pide çeşitleri var. Her memlekette değişik yapılan pideleri evimizde de yapabiliriz. Özellikle hafta sonları tüm aile bir arada iken ayrı bir zevkli oluyor. Evde pide yapmak hiçte zor değil. Evde pide yapmayı deneyip ama olmayanlara bu pide tarifini mutlaka denemelerini tavsiye ederim. Tarifi … Devamını oku…

Ispanaklı Gözleme Tarifi

Ispanaklı Gözleme Tarifi

Sabahları kahvaltıda veya akşam yemeği için bol vitaminli ıspanak ile yapılan gözlemeye kimse hayır demez… Hele ki çocuklarınıza ıspanağı sevdirmek için harika bir fırsat olduğunu düşünüyorum. Evde gözleme yapmak biraz zahmetli olsa da bu zahmete değer. Evde Ispanaklı Gözleme Nasıl Yapılır? Ispanaklı gözleme yaparken ıspanağı kavurmuyoruz. Çünkü besin değerinin kaybolmasını istemiyoruz. Ispanaklı iç harç hazırlarken  … Devamını oku…

El Açması Kayseri Mantısı Tarifi

El Açması Kayseri Mantısı Tarifi

Mantıyı sevmeyen yoktur. Evde yapılan mantı hazır mantılardan daha güzel ve daha sağlıklıdır. Evet mantı hamurunu açmak ve tek tek katlamak biraz zahmetlidir. Zahmetli olsa da buna değer diye düşünüyorum. Ülkemizin bir çok ilinde yapılan mantının en meşhuru 1 kaşığa 40 mantı sığması ile Kayseri Mantısıdır. Peki Kayseri Mantısı Nasıl Yapılır? Evde el açması mantının … Devamını oku…

Çıtır Çıtır El Açması Kıymalı Muska Böreği Nasıl Yapılır?

Çıtır Çıtır El Açması Kıymalı Muska Böreği Nasıl Yapılır?

Ramazan’da sahur ve iftar sofralarında börek çok sevilir. Mübarek Ramazan ayının ilk gününde sizlere kıyır kıyır kıymalı üçgen şeklinde katlanan el açması muska böreği tarifi vereceğim. Ayrıca çay saatlerinde de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis çıtır çıtır bir börektir. Böreğin tarifi ve yapımı için anneme çok teşekkürler. Şimdi gelelim nefis El Açması Kıymalı Muska Böreği Tarifimize. … Devamını oku…

Kabartlama – Pişi Tarifi

Kabartlama – Pişi Tarifi

Yağ çekmeden puf puf kabaran kabartlama – pişi tarifi. Mayalı hamur ile yapılan hamur kızartması, kabartlama, pişi isimleri ile bilinen çay saatlerinin ve kahvaltıların vazgeçilmezi olan yumuşacık ve puf puf kabaran kabartlama tarifimiz. Yağda kızaran bazı hamur kızartmaları çok yağ çekiyor ve bende hiç sevmiyorum. Ama tarifi anneme ait olan hamur kızartmasının içi, hiç yağ … Devamını oku…