A, C ve K vitaminleri, demir, magnezyum, çinko, potasyum gibi mineraller açısından zengin olan enginar güçlü bir antioksidandır. Enginar biraz …
Kategori: Ana Yemek
Memleketimizin her ilinde semt pazarlarında çok değişik sebzeler ile karşılaşırız. Ege pazarlarında Ekim – Kasım ayından itibaren doğada kendiliğinden yetişen …
Kış aylarının vazgeçilmez ve bereketli sebzesi beyaz lahana ile yaptığımız lezzetli yumuşacık lokum gibi etli lahana sarması tarifi… Etli lahana …
Besin değeri oldukça yüksek olan nohut ile lezzetli bir yemek yaptık. Kış aylarında sıklıkla yapılan nohut yemeğinin içine kıyma ile …
Lahana; başta bağırsak, meme ve rahim kanseri olmak üzere kansere karşı güçlü bir koruyucudur. Ayrıca B, C, E vitaminleri, demir, …
Kuru fasulye, kışın vazgeçilmez yemeklerindendir. Her ne kadar kışın yense de yaz aylarında da zeytinyağlısını yapabilirsiniz. Yanına pirinç pilavı ile …
Ekim – Kasım aylarında Ege pazarlarında satılmaya başlayan Şevket-i Bostan gastrit, karaciğer ile safra kesesi hastalıklarına, sindirim bozukluğu ve kabızlığa iyi …