Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

İçeriğindeki vitaminler ve mineraller birçok hastalığa şifa olan lezzetli ıspanak yemeği tarifi…

Zengin vitamin ve mineral kaynağı olan ıspanak kışın en sevilen sebzesidir. İçeriğindeki vitaminler ve mineraller bir çok hastalığa şifa olmaktadır.

Özellikle içerdiği demir sayesinde kadınlar ve çocuklar için çok yararlıdır. Ispanak, C vitamini içeren gıdalar ile tüketilmesi halinde demir daha etkili olmaktadır. Bizde ıspanak yemeğine limon ilave ediyoruz.

Ispanağın yemeğini yapabileceğiniz gibi ıspanak kavurması, ıspanaklı börek, ıspanaklı pilav yapabilirsiniz. Kahvaltı içinde ıspanaklı omlet yaparak çocuklara ıspanağı sevdirebilirsiniz.  Ayrıca limon, ıspanak yemeğine lezzet veriyor. Peki ıspanak yemeği nasıl pişirilir?

Ispanak yemeğinin yapımında biz zeytinyağı tercih ediyoruz. Dilerseniz tereyağı ile de yapabilirsiniz.
Ayrıca kıyma da ekleyebilirsiniz. Eğer kıymalı yapmak isterseniz soğan ve yağ ile ilave edip kıymayı hafif kavurmanız gerekir. Biz zeytinyağlı ve ekşili tercih ediyoruz. Zeytinyağlı ve ekşili ıspanak yemeğinin yapımının videolu anlatımını tarifin sonunda izleyebilirsiniz…

Ispanak Yemeği İçin Malzemeler:

Yarım Kilo Ispanak
Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
1 Orta Boy Kuru soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Pirinç
Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber
Yarım Tatlı Kaşığı Pul biber
2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
4 Su Bardağı Su
1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz

Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

İlk önce yarım kilo ıspanağı ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra 1 cm kalınlığında doğruyoruz.

Bir tencereye yarım su bardağı zeytinyağını ve yemeklik doğranmış 1 orta boy kuru soğanı pembeleşene kadar kavuruyoruz.

Ardından pembeleşen soğana 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave edip 1-2 çeviriyoruz.

Tencereye doğramış olduğumuz ıspanağı ekleyip 1 – 2 çevirdikten sonra, yıkanmış 2 yemek kaşığı pirinci, 1 silme tatlı kaşığı tuzu, yarım tatlı kaşığı pul biberi, yarım tatlı kaşığı karabiberi, 2 yemek kaşığı limon suyunu ve 4 su bardağı suyu ekleyip suyun kaynamasını bekliyoruz. Eğer pirinç tüketmiyorsanız aynı miktarda bulgur ekleyebilirsiniz.

Yemeğin suyu kaynadıktan sonra kısık ateşte ıspanak yumuşayana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık yarım saatte pişiyor.

İsterseniz limon dökerek, isterseniz yoğurt ile afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 3 Şubat 2020 – Güncelleme tarihi: 13 Kasım 2023