Sarımsak Soslu Brokoli Salatası

1863 Görüntülenme

Sarımsak Soslu Brokoli Salatası

Çiğ veya pişmiş olarak tüketilen bir sebze olan Brokoli, sağlığımız için çok yararlıdır. Diyet lifi, triptofan gibi proteinler içeren brokoli; bir çok vitamin ve mineral içermektedir. Bizde vitamin ve mineral deposu olan brokoli ile lezzetli bir salata yaptık.

Kansere karşıda koruyucu kalkan olan brokoli ile sarımsak soslu brokoli salatası tarifi

Diyette olanlar içinde çok hafif olan bu salatayı özellikle et yemeklerinin yanında tavsiye ederim. Brokoli ile yapılan diğer tariflerimize yazının sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz… Gelelim sarımsak soslu brokoli salatası nasıl yapılır?

Sarımsak Soslu Brokoli Salatası İçin Malzemeler:

Yarım Kilo Brokoli
2,5 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
1 Diş Sarımsak
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Yarım Çay Kaşığı Toz Kırmızıbiber (Tercihen acı)
Yarım Çay Kaşığı Tuz
2 Yemek Kaşığı Limon Suyu

Sarımsak Soslu Brokoli Salatası Yapımı:

Brokoli salatasının yapımına ilk önce brokoliyi haşlayarak başlayalım. Yarım kilo brokoliyi çiçek çiçek ayırıp su doldurduğumuz bir kabın içine alıp temizlenmesini sağlıyoruz.

Ocağa yarım tencere kadar su koyup içine biraz tuz ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan suya temizlenen brokoliyi atıp hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz ve bir süzgece alıp süzülmeye bırakıyoruz. Brokoli süzülürken bizde sarımsaklı sosunu hazırlıyoruz.

Sarımsaklı Sos Nasıl Hazırlanır?

Bir tasa yarım çay kaşığı karabiberi, yarım çay kaşığı toz kırmızı biberi, yarım çay kaşığı tuzu ve 1 diş rendelenmiş sarımsağı alalım. Üzerine 2,5 yemek kaşığı sızma zeytinyağını ve 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyip çatal ile iyice çırparak karıştıralım.
Süzülen brokoli hafif ılıkken servis tabağına yerleştirip üzerine hazırladığımız sarımsaklı sosu döküp servis ediyoruz.

Soslu Brokoli Salatası

Afiyet Olsun.

Tarifimizin videosu:

Brokoli ile yapılan tariflerimiz…

Yoğurtlu Brokoli Salatası

Zeytinyağlı Brokoli Yemeği Nasıl Yapılır?

Yoğurt Soslu Karnabaharlı Brokoli Kavurması Tarifi

İlginizi çekecek salata tariflerimiz…

Eşsiz Lezzeti İle Soslu Taze Barbunya Salatası Tarifi

Avokado Salatası Tarifi

Beyaz Lahana Turşusundan Salata Nasıl Yapılır?

Sağlıklı Ve Doyurucu Makarnalı Yaz Salatası Nasıl Yapılır?

Garnitürlü Rulo Patates Salatası Tarifi

Yayınlanma tarihi: 31 Ara 2019 – Güncelleme tarihi: 03 Aralık 2020



“Sarımsak Soslu Brokoli Salatası” üzerine 10 yorum

  1. brokoli salatasını çok severim

    Cevapla
    • Ne güzel Defne göz, brokoli çok sağlıklı bir sebze 😉

      Cevapla
  2. brokoli salatası çok güzel oluyor editöre teşekkürler

    Cevapla
    • Aynen Hatice. Yorum için teşekkürler.

      Cevapla
  3. Brokoli salatası çok müthiş ve sağlıklı bir lezzet. Üstelik tarifteki sos gerçekten çok hoş. Ellerinize sağlık.

    Cevapla
    • Teşekkürler Muhammed.

      Cevapla
  4. Bu vitamin dolusu bitkiyi yemek olarak tercih etmeyenlere salata tarifiniz çok mükemmel ve lezzetli..

    Cevapla
    • Teşekkürler.

      Cevapla
  5. Brokoli salatasını severim sarımsak soslu olması dikkatimi çekti denedim harika bir tat teşekkür

    Cevapla
    • Rica ederim. Şifa olsun.

      Cevapla

Yorum yapın