Kapya Biberli Ispanak Sote Tarifi

Ispanak çok yararlı kış sebzesidir. Ispanak ile genellikle yemek pişiriliyor veya yumurtalı kavurması yapılıyor. Biz bugün sizlerle biberli ıspanak sote tarifini paylaşacağım.

Kapya Biberli Ispanak Sote Tarifi

Ispanağın yararı, zarara dönmeden mutlaka tüketilmelidir. Ayrıca ıspanak haşlanarak tüketilmemelidir. Çünkü haşlanan ıspanağın suyuna tüm yararlı mineraller ve vitaminler çıkıyor. Haşlanan su atılıp ıspanak ondan sonra kavruluyor. Bu yanlıştır.
Bir diğer yanlış ise; ıspanak piştikten sonra fazla bekletilmeden tüketilmelidir. Özellikle ertesi güne kalmamalıdır.

Biberli ıspanak soteyi yoğurt ile servis ediyoruz. Yanına makarna da çok yakışıyor tavsiye ederim. Kapya biberli ıspanak sote tarifimiz 4 kişiliktir. Gelelim biberli ıspanak sote yapımına…

Kapya Biberli Ispanak Sote Nasıl Yapılır?

Biberli Ispanak Sote İçin Malzemeler:

1 Kilo Ispanak
2 Orta Boy Kuru soğan
2 Diş Sarımsak
7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Adet Kapya Biber (Taze Kırmızı biber)
Yarım Tatlı Kaşığı Pul biber
1 Silme Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Kapya Biberli Ispanak Sote Yapımı:

1 kilo ıspanağı temizleyip yıkadıktan sonra iyice süzülmesini sağlayın ya da sebze kurutucu ile kurutun.

Kuruyan ıspanağı 2 parmak kalınlığında doğruyorum.

2 orta boy kuru soğanı dörde bölüp piyazlık doğruyorum. 2 diş sarımsağı rendeliyorum. 2 kapya biberi de küp küp doğruyorum.

Teflon bir tavada 7 yemek kaşığı zeytinyağı, yemeklik doğradığım kuru soğanı ve 2 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyip soğan pembeleşene kadar soteliyorum. Sotelenen soğana küp doğradığım 2 kapya biberi de ekleyip kavuruyorum.

Doğramış olduğum ıspanağı azar azar ekleyerek sotelemeye başlıyorum.

1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip ıspanağın hepsini tavaya ekledikten sonra üzerine bir kapak kapatıp ara sıra karıştırarak soteliyorum. (Ispanak suyunu çekene kadar)

Ispanak sotelendikten sonra silme 1 tatlı kaşığı karabiberi ve yarım tatlı kaşığı pul biberi ekleyip karıştırıyorum.
Ve ocağı kapatıyorum. Sotelenen biberli ıspanak sotesini servis tabaklarına alıp yoğurt ile servis ediyorum.

Biberli Ispanak Sote

Afiyet Olsun.

Ispanak İle Yapılan Tariflerimiz…

Ispanaklı Çanak Köfte Tarifi

Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Peynirli Pide Tarifi

Zeytinyağlı Ispanak Kavurması

Ispanaklı Sac Böreği Nasıl Yapılır?

Fırında Kahvaltılık Ispanaklı Ekmek Tarifi

Ispanaklı Ve Peynirli Makarna

Ispanak Salatası Tarifi

Hazır Yufkadan Ispanaklı Gözleme Tarifi

Ispanaklı Beşamel Soslu Fırın Makarna

Börek Tadında Ispanaklı Omlet Tarifi

Ispanaklı Gözleme Tarifi

Unsuz Ve Yufkasız Ispanaklı Patates Böreği Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi

Yayınlanma tarihi: 27 Aralık 2019 – Güncelleme tarihi: 3 Ocak 2021



“Kapya Biberli Ispanak Sote Tarifi” üzerine 8 yorum

  1. bunu mutlaka deneyeceğim

    Cevapla
  2. Tarifinizi yaptılar yedim müthiş bir lezzet. Şiddetle tavsiye ederim.

    Cevapla
    • @Ömer

      Afiyet olsun Ömer bey. Yorum için teşekkürler.

      Cevapla
  3. Ispanağı hiç böyle yediniz mi? Yemediyseniz bir deneyin. Çok değişik bir lezzet. Ben çok sevdim.

    Cevapla
  4. Ispanağı severim kırmızı biberli olması dikkati çektimi denedim çok nefis oldu teşekkür

    Cevapla

Yorum yapın