Keten Tohumlu Kurabiye Tarifi

Keten tohumu sağlıklı tohumlardandır. Keten tohumu ile kurabiye yapan hanımlar mutlaka vardır. Ama keten tohumu kavrulduktan sonra eşsiz bir lezzeti oluyor. Taze kavrulmuş ve öğütülmüş keten tohumu ile tatlı kurabiye yapmak ayrı bir güzel olur. Gelelim şimdi üzeri çıtır çıtır keten tohumlu kurabiye tarifimize…

Keten Tohumlu Kurabiye Tarifi

Kavrulmuş Keten Tohumlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kavrulmuş keten tohumu çiğ halinden çok daha fazla lezzetlidir. Keten tohumunu tane olarak veya öğütülmüş olarak satılır. Ben öğütülmemiş olanını yani tane olanını almanızı tavsiye ederim.

Tane keten tohumunun içerisinde yabancı madde olup olmadığını göz gezdirin ve teflon tavada kavurun. Sonrada kahve öğütücüsünde keten tohumunu öğütün. %100 sağlıklı öğütülmüş bir keten tohumu elde edeceksiniz. Fakat keten tohumunu kullanacağınız miktar kadar öğütün. Keten tohumunun uzun süreler çekilmiş olarak kalmamasına özen gösterin.
Şimdi kavrulmuş keten tohumlu kurabiye yapımına geçelim. Kavrulmuş keten tohumlu kurabiye tarifi

Keten Tohumlu Kurabiye İçin Malzemeler:

250 gr Yumuşak Margarin
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
2 Yumurta Sarısı
1 Büyük Çay Bardağı Tam Kavrulmuş ve Öğütülmüş Keten Tohumu
3,5 – 4 Su Bardağı Un
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu

Üzeri İçin:

1/2 Su Bardağı Kavrulmuş Keten Tohumu
1 Yumurta Akı

Keten tohumlu kurabiye

Keten Tohumlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

250 gr margarini ve 1 su bardağı pudra şekerini mikser ile çırpıyoruz. Sonra 2 yumurta sarısını da ekleyip tekrar mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.

1 çay bardağı kavrulmuş ve öğütülmüş keten tohumunu, 1 paket vanilyayı da ilave edip mikser ile çırpmaya devam ediyoruz. Sonra 1 paket kabartma tozunu ve 2,5 su bardağı unu yavaş yavaş ilave edip mikser ile çırparak unu da karıştırıyoruz.

Unun hepsini bir anda ilave etmeyin çünkü mikser karıştırmaz.

Mikser ile karıştırılmayacak kıvama gelince mikseri kapatıp kalan unu hamura yedirerek elimizle  yoğuruyoruz. Unun markasına göre un ölçüsü değişebilir. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Önce yumurta akına sonrada kavrulmuş olan tane keten tohumuna batırıp, pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Fırında 180 derecede pişiriyoruz. (Mini fırında 190 derece pişirebilirsiniz.)

Fırından çıkan keten tohumlu kurabiyeler soğuduktan sonra servis tabağına alıp servis ediyoruz.

Kavrulmuş keten tohumlu kurabiye tarifi

Afiyet Olsun.

İlginizi çekecek diğer tatlı kurabiye tarifleri….

3 Malzemeli Kazak Kurabiye Nasıl Yapılır?

Ağızda Dağılan Yulaflı Karadeniz Kurabiyesi Tarifi

Enfes Lezzeti İle Pişmaniye Kurabiye Tarifi

5 Malzeme İle Kolay Krem Şantili Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kakaolu Ve Fındıklı Kurabiye Tarifi

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Tahin Helvası Tadında Tahinli Kurabiye Tarifi

Şekersiz Ve Yumurtasız Kuru Kayısılı Kurabiye

Elmalı Ay Kurabiye Tarifi – Elmalı Ay Kurabiye Nasıl Yapılır

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi

Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye Tarifi

Yer Fıstıklı Kakaolu Islak Kurabiye

Papatya Kurabiye Tarifi

Yayınlanma tarihi: 26 Aralık 2019 – Güncelleme tarihi: 29 Nisan 2021



“Keten Tohumlu Kurabiye Tarifi” üzerine 6 yorum

  1. çok güzel olmuş ellerinize sağlık

    Cevapla
  2. Kavrulmuş keten tohumu ile çok daha nefis oldu kurabiyeler. Sağlıklı ve faydalı bir kurabiye gerçekten.

    Cevapla
  3. Bende yapıyorum fakat keten tohumunu kavurarak yapmışsınız yaptım çok nefis oldu teşekkür

    Cevapla
    • @Nesrin

      Rica ederim Nesrin. Kavrulmuş keten tohumu daha lezzetli olur onun için ben hep kavurarak kullanıyorum. Afiyet şifa olsun.

      Cevapla

Yorum yapın