Soslu Havuç Kızartması Nasıl Yapılır?

1722 Görüntülenme

Havuç, bir çok vitaminler ve mineraller içeren çok sağlıklı bir sebzedir. Havucu sofralarımızdan hiç eksik etmemeliyiz.

Soslu Havuç Kızartması Tarifi

Havuç ile çeşitli salatalar, tatlılar yapılır. Ayrıca havucu yemeklerde garnitür olarak da kullanırız. Bu tarifimizde havucu maden suyu ile hazırlayacağımız özel bir sosa batırıp kızartıyoruz. Sonuç harika. Peki maden sulu soslu havuç kızartması nasıl yapılır?

Soslu havuç kızartmasını her kış mutlaka yaparım. Maden suyu ile hazırlanan sosa batırıp kızartılan havuç hem çok lezzetli oluyor hem de hiç yağ çekmiyor. Çocuklarında severek yiyecekleri soslu havuç kızartması yapımına geçelim…

Soslu Havuç Kızartması Tarifi

Soslu Havuç Kızartması İçin Malzemeler:

1 kg Havuç
Tuz

Sosu İçin:

1 Şişe Maden suyu (200 ml)
100 gr + 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
1 Yumurta
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz

Kızartmak İçin:

Sıvıyağ

Soslu havuç kızartması nasıl yapılır

Yağ Çekmeden Havuç Kızartması Nasıl Yapılır?

1 kilo havucu yıkayıp ayıkladıktan sonra verev kesiyoruz. Kaynamış tuzlu suda hafif dişe dokunur şekilde haşlıyoruz. Sıcak sudan bir kevgir ile süzerek süzgece alıyoruz. Bir tasa alıp üzerine biraz tuz serpiyoruz.

Derin bir tasa 100 gr + 2 yemek kaşığı unu alıp içine 1 çay kaşığı karabiber, 1 silme tatlı kaşığı tuz ve 1 yumurta ekleyip mikserle biraz çırpıyoruz. Karışıma 1 şişe maden suyunu da ilave edip tekrar çırpıyoruz. Sos boza kıvamında olmalı. Eğer duru olursa biraz un ekleyebilirsiniz.

Havuçları hazırladığımız maden sulu sosa batırıp kızgın yağda kızartıyoruz. Kızaran havuçları fazla yağını alması için havlu kağıt serilmiş bir tabağa alıyoruz. Sıcak olarak servis tabağına alıp dip sos ile servis ediyoruz.

Ben yanında dip sos ile servis ettim ama isterseniz sade yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Dip sos tarifi için tıklayın….

Soslu havuç kızartması tarifi

Afiyet Olsun.

İlginizi çekecek diğer garnitür tarifleri…

Karnabahar Ve Havuç Kızartması Tarifi 

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi

Domates Soslu Şakşuka Tarifi – Şakşuka Nasıl Yapılır?

Peynir Dolgulu Közlenmiş Kırmızı Biber Kızartması Tarifi

Taze Bakla Kızartması Tarifi

Maden Sulu Kabak Kızartması Tarifi

Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi

Sodalı Patlıcan Kızartması Tarifi

Ev Yapımı Çıtır Çıtır Baharatlı Cips Tarifi

Fırında Karışık Sebze Kızartması Nasıl Yapılır?

Tavada Yumurtalı Ve Mısır Unlu Kabak Kızartması

Peynirli Közlenmiş Kırmızı Biber Kızartması

Yayınlanma tarihi: 7 Aralık 2019 – Güncelleme tarihi: 1 Ocak 2021



“Soslu Havuç Kızartması Nasıl Yapılır?” üzerine 6 yorum

  1. Tarif ile denedim harika oldu
    elinize sağlık

    Cevapla
    • Afiyet olsun Sibelcim senin de ellerine sağlık 😊

      Cevapla
  2. Çok değişik bir kızartma oldu . Beğendik gerçekten.

    Cevapla
    • Afiyet olsun.

      Cevapla
  3. Soslu hiç yapmadım çok güzel görünüyor İnşallah deneyeceğim

    Cevapla
    • Mutlaka denemelisin Badecim. Emin ol çok lezzetli 😉

      Cevapla

Yorum yapın