Pancarlı Pirinç Pilavı Tarifi

Pancarlı Pirinç Pilavı Tarifi

Kalsiyum, demir, protein içeriği ile çok sağlıklı bir sebze olan kırmızı pancar, özellikle çocuklar ve kadınlar için çok yararlı bir sebzedir.

Haricinde bir çok vitamini de içinde barındırıyor. Bu vitaminlerden yararlanmak için pancarı bol miktarda tüketmek gerektiğini düşünüyorum. Daha önceki günlerde sizler ile pancar kavurması tarifi vermiştik. Pancar kavurması tarifine yazının sonundaki linkten ulaşabilirsiniz.

Pancar içeriğinde bulunan demir ile kan yapıcı bir özelliğe sahiptir. Bugün sizlere pancar ile pembe pilav yapacağız. Çocuklarınızda çok severek yiyecekleri lezzetli pancarlı pirinç pilavı nasıl yapılır?

Pancarlı pilav yapımında biz Osmancık pirinç kullandık siz dilerseniz baldo pirinç kullanabilirsiniz. Pancarlı pembe pilav yaparken pancarları haşlamıyoruz, çünkü içeriğinde bulunan vitamin ve mineralleri kaybetmemek için haşlamadan kavurarak kullanacağız. Gelelim bu pancarlı pirinç pilavı tarifimize.

Pancarlı Pirinç Pilavı İçin Malzemeler:

2 Orta Boy Kırmızı Pancar
1 İri Diş Rendelenmiş veya Ezilmiş Sarımsak
1 Orta Boy Kuru soğan
1 Çorba Kasesi Osmancık Pirinç
2 Çorba Kasesi Su
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Pul biber

Pancarlı Pirinç Pilavı Yapımı:

1 çorba kasesi pirinci yıkayıp 5 -8 dakika tuzlu suda bekletiyoruz.

2 orta boy pancarı yıkayıp ayıklayıp küçük küpler halinde doğruyoruz. 1 orta boy soğanı incecik doğruyoruz.

Bir tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 iri diş rendelenmiş sarımsağı ve incecik doğranmış soğanı hafif ölene kadar kavuruyoruz.

Küp doğranmış olan pancarı da tencereye atıp hafif diri kalacak şekilde kavuruyoruz. 1 çay kaşığı pul biberi de ekleyip biraz daha kavurup tuzlu suda beklettiğimiz pirinci süzüp ekliyoruz.

1 silme tatlı kaşığı tuzu ve 2 çorba kasesi suyu döküp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Pişen pancarlı pilavın üzerine havlu kağıt veya temiz bir bez kapatıp 10 -15 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen pilavı servis tabağına alıp yoğurt ile servis ediyoruz.

Pancarlı pembe pilav

Afiyet Olsun.

Zeytinyağlı Pancar Kavurması Tarifi

Kırmızı Pancar Yaprağı Kavurması

Sebzeli Pilav Tarifleri…

Domates Soslu Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Kırmızı Biberli Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi

Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi

Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Köz Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Pazılı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Yayınlama tarihi: 6 Aralık 2019 – Güncelleme tarihi: 22 Kasım 2020



“Pancarlı Pirinç Pilavı Tarifi” üzerine 4 yorum

  1. İki müthiş gıdanın birleşmesi ne kadar da güzel. Lezzeti ve görüntüsü de ayrı bir güzel. Ellerinize sağlık.

    Cevapla
  2. Pancarlı pirinç pilav çok nefis olmuş deneyeceğim ellerine sağlık

    Cevapla
    • @Mercan

      Sağolasın. İnşallah beğenirsin Mercan.

      Cevapla

Fatma Betül Öz için bir cevap yazın Cevabı iptal et