Çikolata soslu puding, hem çocukların çok seveceği hem de misafirlerinize ister yemek sonrası ister çay saatlerinde ikramlık olarak sunabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. İşte efsane lezzeti çikolata soslu puding tarifi…
Sütlü tatlılar çok sağlıklıdır. Bu tarifimizde çikolata kullanmadan bir puding hazırlayacağız. Gelelim şimdi çikolata soslu puding yapımına…
Çikolata Soslu Puding İçin Malzemeler:
1 Litre Süt
1 Su Bardağı Toz Şeker
6 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Yumuşak Margarin
1 Paket Vanilya
Çikolata Sosu İçin:
2 Su Bardağı Süt
3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
2 Silme Yemek Kaşığı Un
3 Yemek Kaşığı Kakao
1 Tatlı Kaşığı Yumuşak Margarin
1 Paket Vanilya
Çikolata Kullanmadan Çikolata Soslu Puding Nasıl Yapılır?
Bir tencerenin içine aldığımız 1 litre sütün içine; 1 su bardağı toz şeker ve 6 yemek kaşığı un ekliyoruz. Ardından çırpma teli ile un dağılana kadar karıştırıyoruz.
Sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz. İyice kıvam aldıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Tekrar tel çırpıcı ile iyice çırpıp puding soğumadan içerisine 2 yemek kaşığı yumuşak margarin ve 1 paket vanilya ilave ediyoruz. Ve tel çırpıcı ile iyice karıştırarak homojen hale getiriyoruz.
Sonrasında eşit miktarlar da servis kaplarına döküyoruz.
Şimdi de çikolata sosu hazırlıyoruz.
Bir tencerenin içine aldığımız 2 su bardağı sütün içine, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1,5 yemek kaşığı kakao, 2 silme yemek kaşığı un ve 1 tatlı kaşığı yumuşak margarin ilave ediyoruz. Ardından un ve kakao iyice dağılana kadar tel çırpıcı ile karıştırıyoruz.
Tencereyi ocağa alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz. Orta koyulukta bir kıvam olunca ocaktan alıyoruz ve içine 1 paket vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
Vanilya karıştıktan sonra sosun tencerede koyulaşmaması için cam kase içine alıyoruz. Ilımasını bekliyoruz. Bu arada üzerinin kaymak tutmaması için ara sıra tel çırpıcı ile karıştırıyoruz. Çikolata sos ılıyınca servis kaplarına aldığımız beyaz pudingin üzerine eşit miktarda döküyoruz.
Buzdolabında 2- 3 saat bekletiyoruz. Servis etmeden önce üzerlerine hindistan cevizi serpiyoruz. İsterseniz toz fındık veya toz antep fıstığı da serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun.