Yumurtalı Ekmek Tarifi



Yumurtalı Ekmek Tarifi

Sabah kahvaltılarını şenlendirmek için nefis pratik ve lezzetli çıtır çıtır kızarmış yumurtalı ekmek tarifi.

Her gün taze ekmek alıyoruz. Ertesi güne kalan ekmek bayatlıyor. Peki bayatlayan ekmekleri israf etmemek için nasıl değerlendirmeliyiz?

Bayatlayan ekmekleri değerlendirmenin bir çok yolu var. Bugün bayatlayan ekmekleri sabah kahvaltısına mis gibi yumurtalı ekmek yaparak değerlendirelim. Üstelik yumurta sevmeyen çocuklarında bayılacağı bir lezzet olacak. Çocuklar için besin değerini arttırmak isterseniz süt ile yapılan yumurtalı ekmek tarifimize yazımızın sonundaki linkten ulaşabilirsiniz.
Ayrıca yumurtalı ekmeği çat kapı gelen misafirlerinize çay saatinde ikramlık olarak da yapabilirsiniz… Gelelim şimdi yumurtalı ekmek nasıl yapılır?

Yumurtalı ekmeğin yapımı çok kolay yumurtaları kırıp biraz baharat atıp çırpıyoruz ve dilimlenmiş bayat ekmekleri batırıp sıvı yağda kızartıyoruz. Yağda kızartmak istemezseniz tarifimizin sonundaki linkten yağda kızartmadan yumurtalı ekmek nasıl yapılır öğrenebilirsiniz…
Enfes bir lezzeti olan yumurtalı ekmeklerin yanında peynir ve zeytin ikramı güzel bir tercih olabilir… Yağda kızaran yumurtalı ekmek nasıl yapılır?

Yumurtalı ekmek nasıl yapılır

Yumurtalı Ekmek İçin Malzemeler:

10 – 12 Dilim Bayat Ekmek
4 Yumurta
1 Silme Çay Kaşığı Karabiber
Yarım Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı biber (Tercihen acı)

Kızartmak için: Sıvıyağ

Yumurtalı Ekmeğin Yapılışı:

Yaklaşık olarak 1 ekmek ile yapılıyor. Ekmeği dilimleyip düzgün olanlarından 10 -12 dilimi alalım. Diyeceksiniz artanlar ne olacak artan ekmeklerinizi fırında kurutup rondo ile çekip köfteler de galeta unu olarak kullanabilirsiniz. Ekmek dilimlerini çok ince dilimlerseniz kurur. Çok kalında dilimlemeyin. Yaklaşık 1 parmak kalınlığında olsun.

Derin bir tasın içine 4 yumurtayı kırıp içine; 1 silme çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biberi ekleyip iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

Bu arada sıvı yağı ocağa alıp ısınmasını bekliyoruz.

Dilimlenmiş olduğumuz ekmek dilimlerinin iki yüzünü de yumurtalı karışıma batırıp, kızgın yağa atıp iki yüzünü de kızartıyoruz. Çıtır çıtır kızaran yumurtalı ekmek dilimlerini havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz. Sıcak olarak servis tabağına alıp  servis ediyoruz.

Yumurtalı Ekmek

Afiyet Olsun.

Bayat ekmek ile yapılan kahvaltılık tarifler…

Bayatlayan Ekmekler İle Sütlü Yumurtalı Ekmek Tarifi

Fırında Yumurtalı Ekmek Nasıl Yapılır?

Fırında Kahvaltılık Ispanaklı Ekmek Tarifi

Tavada Sucuk Tadında Yumurtalı Tost Tarifi

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir