Izgara Tadında Tavada Hindi Tarifi

Bugün nefis sosuyla tam lezzetinde ızgara tadında tavada hindi tarifi vereceğim.

Izgara Tadında Tavada Hindi Tarifi

Tavuk ve hindi ile çeşitli yemekler yapabilirsiniz. Üstelik tavada ızgara tadında hindi hazırlamak da çok kolay. Biz hindi göğsü kullandık ama tavuk göğsü de kullanabilirsiniz.

Izgara tadında hindi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek arayışındaki birçok kişinin favorisi olacaktır.

Hindi eti yüksek protein içeri ile yemek sofralarınızın vazgeçilmezleri arasında yer alacaktır. Gelelim şimdi ızgara tadında tavada hindi yapımına…

Tavada Hindi İçin Malzemeler:

700 gram Hindi Göğsü veya Tavuk Göğsü
2 Diş Rendelenmiş Sarımsak
Yarım Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Acı Toz Kırmızı Biber
Tepeleme Yarım Çay Kaşığı Zerdeçal
1 Çay Kaşığı Kajun Baharatı Veya Tavuk Baharatı
2 Çay Kaşığı Köri
Yarım Çay Kaşığı Çemen Otu (Eğer Varsa)
1 Yemek Kaşığı Yoğurt Suyu
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
4,5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Izgara Tadında Tavada Hindi Nasıl Yapılır?

İlk önce 700 gram hindi göğsünü hafif don iken pastırma dilimler gibi dilimliyoruz. Ardından büyük olan dilimleri küçültüyoruz. Ardından marine etmek için sosumuzu hazırlıyoruz.

Dilimlenmiş Hindi Göğsü

Marine sosu için bir tasın içinde 2 diş rendelenmiş sarımsak, yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber, tepeleme yarım çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı kajun baharatı veya tavuk baharatı, 2 çay kaşığı köri, yarım çay kaşığı çemen otu,1 yemek kaşığı yoğurt suyu, 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 4,5 yemek kaşığı zeytinyağını çırpma teli ile iyice karıştırıyoruz.

Marine sosunu iyice karıştıktan sonra dilimlediğimiz hindi göğsünü ekliyoruz. Ve iyice sos ile harmanlıyoruz. Sosladığımız etin üzerini kapak veya streç ile kapatıyoruz ve buzdolabında en az 4 – 5 saat marine olması bekletiyoruz.

5 saat sonra marine olan hindi dilimlerini yapışmaz tavaya hiç yağ eklemeden diziyoruz. Ardından iki yüzünü kızartıyoruz. Kızaran hindi dilimlerini tabağa alıyoruz. Sıcak sıcak pirinç pilavı ile servis ediyoruz.

İsterseniz yanında patates kızartması ile de servis edebilirsiniz.

Tavada Izgara Tadında Tavada Hindi

Afiyet Olsun. 





Yorum yapın