Tabule, Arap ülkelerinde sofraları şenlendiren ince bulgur ve bol yeşillik kullanarak yapılan doyurucu, hafif ve ferahlatıcı bir salatadır. Peki Arap salatası tabule nasıl yapılır?
Tabule tarifini Ürdün’lü bir kişiden aldım ve denedim inşallah sizlerde beğenirsiniz.
Arap Salatası, Arabic Salat, Tabuleh, Tabbouleh isimleri ile bilinen Tabulenin yapımında bol maydanoz kullanılmaktadır. Çünkü Tabulenin özelliği bol yeşillikli olmasıdır. Pikniklerde, beş çaylarında misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli, vitaminli ve gösterişli bir salata olan Tabule nasıl yapılır?
Maydanoz demetleri büyük ise 2 demette kullanılabilir. Salatanın görüntüsüne göre ayarlanmalıdır. Bol maydanozlu olmalıdır. Şimdi gelelim Tabule yapımına…
Tabule İçin Gerekli Malzemeler:
Bir Kup – Yaklaşık 250 gr İnce Bulgur (Tercihen çiğ köftelik bulgur)
4 – 5 İnce Demet Maydanoz ( Bol maydanozlu oluyor görüntüye göre ayarlayabilirsiniz )
500 gr Domates ( 7 orta boy domates )
1 İri Demet Taze Nane ( Yine lezzete göre ayarlayabilirsiniz )
2 İri Boy Kuru Soğan
4 Limon Suyu
1 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
Yarım Su Bardağı Sızma Zeytinyağı
Tabule – Arap Salatası Nasıl Yapılır?
İlk önce 1 kup yaklaşık 250 gr ince bulguru bir kaba alıp, bol su ve yarım limonun suyu ile ıslatıyoruz.
500 gr domatesi küçük küçük doğruyoruz.
2 iri boy kuru soğanı incecik doğruyoruz.
4- 5 demet maydanozu ve 1 demet naneyi de ince ince doğrayıp hazırlıyoruz.
Bulgur çok ıslak kaldı ise suyunu sıkıyoruz.
Bulguru geniş bir kaba alıp içine ince doğranmış domatesi, maydanozu, naneyi ve soğanı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Bulgurlu karışımın içine yarım su bardağı sızma zeytinyağını, 4 limonun suyunu, 1 çay kaşığı tuzu ve yarım çay kaşığı karabiberi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp arzuya göre marul yaprağı ve nane yaprağı ile süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet Olsun.
Bulgur ile yapılan diğer tarifler…
Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması
Domates Soslu Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi
Yoğurtlu Buzlu Bulgur Salatası Tarifi
Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?
Bulgurlu Ve Yoğurtlu Kabak Salatası
Müceddere – Mercimekli Bulgur Pilavı
Pazılı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Tereyağlı Akseki Usulü Bulgur Pilavı Tarifi
Yayınlanma tarihi: 14 Kasım 2019 – Güncelleme tarihi: 1 Eylül 2021
mis gibi taze nane ve bahçe limonu ile harika oluyor tavsiye ederim süpersiniz Lezizci.com. Lezzetli tarifler devam .
Nefis bir görüntü ellerine sağlık nane alıp hemen yapacağım
@nilgün
Sağolasın Nilgün . Umarım beğenirsin.