Unsuz Ve Yufkasız Ispanaklı Patates Böreği Nasıl Yapılır?

2308 Görüntülenme

Ispanak besin değeri yüksek sebzelerdendir. Hiç yufka kullanmadan çok hafif diyette olanlarında rahatlıkla tüketebilecekleri ıspanaklı patates böreği tarifi.

Unsuz Ve Yufkasız Ispanaklı Patates Böreği

Bilindiği gibi patates doyurucu ve besleyicidir. Ispanaklı patates böreğini hamur işi olarak düşünmeyin. Ispanaklı patates böreği yapımında ne yufka  ne de un kullanılıyor. Sadece çok az mısır unu kullanıyoruz. Un ve yufka kullanmadan ıspanaklı patates böreği nasıl yapılır?

İsterseniz kahvaltıya da yapabileceğiniz bir tarif olan patates böreği yapımında biz lor peyniri kullandık siz isterseniz beyaz peynir veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.

Ispanaklı Patates Böreği Nasıl Yapılır?

Tarifimiz çok az yağ içermesi dolasıyla diyette olanlar içinde doyurucudur. Yalnız belirtmek isterim, ıspanak ayıklanıp yıkadıktan sonra 200 gr olmalı.

Ispanaklı Patates Böreği İçin Malzemeler:

5 Orta Boy Patates (Yaklaşık 1 Kilo)
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
2 Yumurta
2 Yemek Kaşığı Mısır Unu
3 Yemek Kaşığı Süt
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Tepsiyi Yağlamak İçin: 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Ispanaklı Harç İçin Gerekli Malzemeler:

200 gr  Ispanak (yıkanmış ve temizlenmiş)
4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
2 Diş Sarımsak
2 Orta Boy Kuru Soğan
1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
100 gr Lor Peyniri

Ispanaklı Patates Böreği Yapımı:

İlk önce böreğin iç harcını hazırlıyoruz.

200 gr yıkanmış temizlenmiş ıspanağı 2 parmak kalınlığında doğruyoruz.
2 orta boy soğanı 4’e bölüp ince ince piyazlık doğruyoruz. 2 diş sarımsağı rendeliyoruz.

Derin bir tavada 4 yemek kaşığı sıvıyağı, 4’e bölüp ince ince piyazlık doğradığımız 2 orta boy soğanı ve rendelenmiş veya ezilmiş 2 diş sarımsağı ekleyip soğan pembeleşene kadar soteliyoruz. Sotelenen soğana doğrayıp hazırladığımız ıspanağı ekliyoruz.

Ispanaklı Patates Böreği Nasıl Yapılır

Yarım tatlı kaşığı tuzu, 1 tatlı kaşığı pul biberi, 1 çay kaşığı karabiberi ve 100 gr lor peynirini ekleyip karıştırıyoruz.

Yaklaşık 1 kilo patatesi ayıkladıktan sonra rendenin iri bölümünde rendeledikten sonra hafif suyunu sıkıyoruz. (Fazla sıkmayın).

Rendelediğimiz patatesi bir karıştırma kabına alıp içine; 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı mısır unu, 3 yemek kaşığı süt ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Ispanaklı Patates Böreği Yapımı

Fırın tepsisini 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile yağlayıp, patatesli karışımın yarısını tepsiye yayıyoruz. Üzerine ıspanaklı harcın hepsini döküp her yerine gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Kalan patatesli karışım ile ıspanağın üzerini kapatıyoruz.
Patatesin üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Ispanaklı patates böreğimiz piştikten sonra fırından çıkarıp 15 dakika bekletiyoruz. 15 dakika sonra ıspanaklı patates böreğini dilimleyip servis tabaklarına alıp servis ediyoruz.

Ispanaklı Patates Böreği Tarifi

Afiyet Olsun.

Ispanak ile yapılan tariflerimize linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz…

Ispanaklı Gözleme Tarifi

Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi

Ispanaklı Peynirli Pide Tarifi

Kapya Biberli Ispanak Sote Tarifi

Ispanaklı Çanak Köfte Tarifi

Yumurtalı Ispanak Kavurması

Börek Tadında Ispanaklı Omlet

Hazır Yufkadan Ispanaklı Gözleme

Fırında Kahvaltılık Ispanaklı Ekmek Tarifi

Zeytinyağlı Ispanak Kavurması

Ispanak Salatası

Ispanaklı Beşamel Soslu Fırın Makarna

Ispanaklı Sac Böreği

Ispanaklı Ve Peynirli Makarna

Yayınlanma tarihi: 5 Kasım 2019  – Güncelleme tarihi: 14 Şubat 2021



“Unsuz Ve Yufkasız Ispanaklı Patates Böreği Nasıl Yapılır?” üzerine 8 yorum

  1. Mükemmel tarif Betül benim gibi diyette olanlar için çok doyurucu üstelik. 👌Çocuklar için kahvaltıya da yaptım çok sevdiler. Benim afacanlar Ispanağı pek sevmezler ben de değişik tarifler deniyorum.

    Cevapla
    • Afiyet olsun Didem çocuklar ıspanağı yesinler çok faydalı çünkü. Senin içinde iyi olmuş beğenmene sevindim. Değişik tarifler deniyorum dedin bir de ıspanaklı bulgur pilavını deneyebilirsin çocuklar bunu da severler. 😉 Linke tıklayabilirsin…

      https://www.lezizci.com/765/ispanakli-bulgur-pilavi-tarifi/

      Cevapla
  2. Büyük borcam kullanmak gibi bir hata yaptım, patates yetmedi o yüzden maalesef. Lezzeti gayet güzeldi, bir dahaki sefere daha küçük tepside yapılıp hakkı verilecek. 🙂 Çok teşekkürler tarif için.

    Cevapla
    • Rica ederim Evren. Beğenmene sevindim. 😊

      Cevapla
  3. Patates ve ıspanak sonucu da börek. Nasıl olur demeyin benim gibi. Geç kalmayın . Hiç tereddüt etmeden deneyin. Çok leziz bir börek ortaya çıkıyor.

    Cevapla
    • Afiyet olsun Hakkı. Beğenmene sevindim.

      Cevapla
  4. Denedim mükemmel oldu çocuklar beğendi tekrar yapmamı istediler teşekkür

    Cevapla
    • Rica ederim. Afiyet olsun Cansu.

      Cevapla

Yorum yapın