Çekirdeksiz Taze Üzüm Reçeli Tarifi



Çekirdeksiz Taze Üzüm Reçeli Tarifi

Sonbaharın gelmesi ile birlikte taze üzümlerde pazar tezgahlarında ucuzladı. Üzüm ucuzlamışken enfes bal tadında üzüm reçeli yapalım dedik…

Yaz sezonunda üzüm fiyatları bayağı pahalıydı. Artık üzümlerin bağlarda son hasatları yapıldı. Ve pazarda çok uygun fiyata satılmaya başladı. Peki çekirdeksiz taze üzüm reçeli nasıl yapılır?

Üzüm reçelinin yapımı çok kolaydır. Üzümü salkımından ayırdıktan sonra şeker atıp kaynatacağız. Bu kadar kolay. Bazı pazar tezgahlarında üzümler tanelenmiş olarak satılıyor. Benim tavsiyem salkımı ile birlikte satılanın alınması…

Çekirdeksiz üzüm diğer adı ile sultani üzüm reçelini bu vereceğim ölçülerde yaparsanız yaklaşık 1 litrelik kavanoz oluyor. İsterseniz ölçüleri arttırıp daha fazla yapabilirsiniz. Gelelim çekirdeksiz üzüm reçeli tarifine.

Çekirdeksiz Taze Üzüm Reçeli İçin Malzemeler:

1 kg Çekirdeksiz Taze Üzüm (Taze Sultani Üzüm)
750 gr Toz Şeker
2 Yemek Kaşığı Limon Suyu

Taze Üzüm Reçeli Nasıl Yapılır?

1 kilo taze çekirdeksiz üzümü salkımlarından ayırıp yıkayalım. Yıkadığımız üzümü süzgece alıp fazla suyunun süzülmesini sağlayalım.

Süzülen üzümleri bir tencereye alıp üzerine 750 gr toz şekeri dökelim ve tencerenin kapağını kapatıp 15 – 20 dakika kadar su eklemeden kendi suyu ile hafif ıslanana kadar bekleyelim. 20 dakika sonra kapağını açıp, ocağın orta ısılı bölümünde kısık ateşte ara sıra karıştırarak suyunu salmasını bekleyelim. Suyunu salınca şerbeti kıvam alana kadar kaynatalım. (Yani ağdalaşıp parmağınızın üzerine koyduğunuz zaman zor damlayana kadar kaynatın.)

Çekirdeksiz Taze Üzüm Reçeli Yapımı

Kıvamını aldığı zaman 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyip 1-2 kere karıştırıp tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Ilıdıktan sonra kavanoza boşaltıp ağzına temiz bir tülbent örtüp iyice soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra kapağını kapatıp serin bir yerde muhafaza edelim.

Çekirdeksiz Üzüm Reçeli Tarifi

Afiyet Olsun.

Portakal Reçeli Tarifi İçin TIKLAYIN…

Diğer kahvaltılık tariflerden seçtiklerimiz…

Kahvaltılık Krep Tarifi

Tavada Sucuk Tadında Yumurtalı Tost Tarifi

Pazılı Omlet Tarifi

Avokadolu Omlet Nasıl Yapılır?

Biberli Paşa Ezmesi Nasıl Yapılır?

Börek Tadında Ispanaklı Omlet Tarifi

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir