Şehriyeli Süt Çorbası Tarifi

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak süt çorbası, besleyici, doyurucu ve mideyi dinlendiren lezzetli arpa şehriyeli süt çorbası tarifi…

Şehriyeli Süt Çorbası Tarifi

İsminden de anlaşıldığı gibi çorbanın yapımında süt kullanacağız. Çok hafif olan bu çorbayı diyette olanlarda rahatlıkla içebilirler. Çünkü süt çorbası, yoğurt çorbasından daha hafif ve yağ oranı daha azdır. Çocuklarında seveceği ve gelişimleri için çok faydalı olan süt çorbası nasıl yapılır?

Süt çorbasının yapımı çok kolaydır. Biz arpa şehriye kullandık sizler dilerseniz tel şehriye de kullanabilirsiniz.  Şehriyeli süt çorbasına sadece karabiber ekledik isterseniz damak tadınıza göre nane veya başka baharatlarda kullanabilirsiniz. Şehriyeli süt çorbası tarifimiz 4 kişiliktir.

Şehriyeli Süt Çorbası İçin Malzemeler:

1 Su Bardağı Arpa Şehriye
1,5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
1,5 Su Bardağı Süt
7,5 Su Bardağı Su
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
1  Silme Çay Kaşığı Karabiber

Şehriyeli Süt Çorbası Nasıl Yapılır?

Bir tencereye 1,5 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 su bardağı arpa şehriyeyi hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.

1,5 yemek kaşığı tereyağını da ekleyip yağ eriyene biraz çeviriyoruz.

Yağ eridikten sonra 7,5 su bardağı suyu ve 1,5 tatlı kaşığı tuzu ekleyip kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Ara sıra karıştırıyoruz ki şehriyeler yapışmasın.

Şehriyeler yumuşadıktan sonra 1,5 su bardağı sütü ilave ediyoruz. Ardından 1 çay kaşığı karabiberi ekliyoruz ve  1–2 taşım kaynattıktan sonra ocağı kapatıyoruz.

Eğer kıvamı koyu olursa veya biraz beklerde koyulaşırsa su değil süt ekleyip biraz kaynatıyoruz.

Servis kaplarına alıp karabiber serpip servis edin. Dilerseniz tereyağını hafif eritip üzerine gezdirebilirsiniz.

Süt Çorbası

Fazla bekletmeden yenmesini tavsiye ederim çünkü şehriyeler suyu çekip lapalaşır.

Afiyet Olsun.

Diğer çorba tariflerimizi de denemek ister misin?

Kereviz Çorbası Tarifi –  Sütlü Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır? 

Hünkar Çorbası Tarifi

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Nasıl Yapılır?

Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası

İşkembe Tadında Tavuk Çorbası

Dövmeli Kırmızı Mercimek Çorbası

Biberli Arpa Şehriye Çorbası

Terbiyeli Mantar Çorbası

Düdüklü Tencerede Kırmızı Mercimek Çorbası

Taze Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Zerdeçallı Nohut Çorbası

Lebeniye Çorbası Tarifi

Domatesli Közlenmiş Domates Çorbası

Yayınlanma tarihi: 27 Ekim 2019 – Güncelleme tarihi : 7 Nisan 2021



“Şehriyeli Süt Çorbası Tarifi” üzerine 6 yorum

  1. dün yaptım süt çorbasını verdiğiniz tarifiniz üzere çok güzel oldu. teşekkür etmek istedim. takipteyim artık

    Cevapla
    • @nur koca

      Afiyet olsun. beğenmenize sevindim. Yorum ve takip için teşekkürler.

      Cevapla
  2. Süt gibi çorba maşaAllah. Çok nefis bir içimi var. Nefis bir çorba oldu .

    Cevapla
  3. Çocuklar ve eşim çok beğendi nefis oldu teşekkür

    Cevapla

Yorum yapın