Yumurtalı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır?

1880 Görüntülenme

Kışın en sağlıklı ve bereketli sebzelerinden olan ıspanak ile neler yapılmaz ki? Böreğinden omletine kadar çok çeşitli yemekler ve kahvaltılıklar hazırlayabilirsiniz. Ispanak ile yapılan tariflerimize yazımın sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz…

Yumurtalı Ispanak Kavurması

Ispanağı kavurmadan önce haşlama işlemi yapmıyoruz. Ispanağı haşlayıp kavurma işlemi C vitamini kaybına yol açar.

Kalsiyum ve demir içeriği ile özellikle çocukların gelişiminde önemli bir yere sahip olan ıspanağı çocuklara mutlaka yedirmeliyiz.

Yumurtalı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır?

Ispanağı yumurtalı yaparak besin değerini arttırırken daha da lezzetli olmasını sağlıyoruz. Yumurtalı ıspanak hem daha lezzetli ve daha besleyici oluyor. Yumurtalı ıspanak kavurması tarifimiz 4 – 5 kişiliktir.

Yumurtalı Ispanak Kavurması İçin Malzemeler:

1,5 kg Ispanak
2 Orta Boy Kuru soğan
3/4 Su Bardağı Zeytinyağı
4 Yumurta
1 Çay Bardağı Su
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber

Yumurtalı Ispanak Kavurması Yapımı:

1,5 kilo ıspanağı ara sıra suyunu değiştirerek çamurundan arınana kadar yıkadıktan sonra süzgece alarak suyunun süzülmesini sağlıyoruz. Süzülen ıspanağı 1 parmak kalınlığında doğrayalım. 2 orta boy kuru soğanı da yemeklik doğruyoruz..

Derin bir tencere veya teflon tavaya 3/4 su bardağı zeytinyağı ve yemeklik doğranmış soğanı alıp soğanın rengi dönene kadar kavuruyoruz. 4 yumurtayı kırıp kavrulan soğana ekleyip çok hafif karıştırıyoruz.

Doğradığımız ıspanakların birazını tavaya ilave edip karıştırıyoruz. 1 çay bardağı suyu  da ilave edip kalan ıspanakları da azar azar ilave edip karıştırıyoruz.

1,5 tatlı kaşığı tuzunu ilave edip suyunu iyice çektirip kavuruyoruz. Ocaktan almaya 5 dakika kala 1 çay kaşığı karabiberi ilave edip karıştırıyoruz.

Servis tabağına alıp sıcak olarak yanında yoğurt ile servis ediyoruz. Çocuklara ıspanağı sevdirmek için sunumu makarna ile de yapabilirsiniz.

Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi

Afiyet Olsun.

Ispanak ile yapılan tariflerimiz…

Ispanaklı Çanak Köfte Tarifi

Ispanaklı Bulgur Pilavı

Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Peynirli Pide

Kapya Biberli Ispanak Sote Tarifi

Ispanaklı Gözleme Tarifi

Ispanaklı Beşamel Soslu Fırın Makarna

Zeytinyağlı Ispanak Kavurması

Hazır Yufkadan Ispanaklı Gözleme Tarifi

Ispanak Salatası Tarifi

Börek Tadında Ispanaklı Omlet Tarifi

Ispanaklı Gözleme Tarifi

Fırında Kahvaltılık Ispanaklı Ekmek Tarifi

Ispanaklı Sac Böreği Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Ve Peynirli Makarna

Yayınlanma tarihi: 23 Ekim 2019 – Güncelleme tarihi: 12 Şubat 2021



“Yumurtalı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır?” üzerine 4 yorum

  1. Bence ıspanağın en güzel versiyonu. Şekildeki gibi. Herkese afiyet şifa olsun inşaAllah,

    Cevapla
    • Amin inşallah…

      Cevapla
  2. Ispanağı haşlayarak yapıyordum haklısınız vitamini kaybolmaz nefis olmuş ellerine sağlık

    Cevapla
    • Teşekkürler. Ispanak haşlandığı zaman tüm vitamini haşlama suyunda kalır.

      Cevapla

Yorum yapın