Ispanaklı Ve Peynirli Makarna



Ispanaklı Ve Peynirli Makarna

Ispanak, A, C, E, K, B2 (Riboflavin), B6 vitaminleri ile demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor, iyot gibi mineralleri ve proteinler içeren sağlıklı bir sebzedir. Bu sağlıklı sebze ile yapılan lezzetli peynirli ve ıspanaklı makarna tarifimiz…

Omega 3 yağ asitleri de içeren ıspanak sağlıklı beslenme için çok önemli bir besindir. Çocukların pek sevmediği ıspanağı onların en çok sevdiği makarna ile beraber yapmaya ne dersiniz? Şimdi gelelim ıspanaklı ve peynirli makarna yapımına. Ispanaklı Makarna tarifimiz 4-5 kişiliktir.

Ispanaklı Ve Peynirli Makarna İçin Malzemeler:

1 Paket Küçük Penne Makarna
5 Kupa Su
3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1 Tatlı Kaşığı Tepeleme Tuz

Ispanak Sosu İçin:

500 gr Ispanak
250 – 350 gr Pırasa
4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
2 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Tuz
100 gr Lor Peyniri
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber

Ispanaklı Ve Peynirli Makarna Nasıl Yapılır?

500 gr ıspanağı ayıklayıp bol su ile yıkadıktan suyunun süzülmesi için bir süzgece alıp kurumasını sağlayalım. Eğer sebze kurutucunuz varsa sebze kurutucu da kurutabilirsiniz. Ispanağı 2 parmak kalınlığında doğrayalım.
250 – 350 gr pırasayı da ayıklayıp yıkalım. Yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp suya ıslatıp çamurundan arındırıyoruz. Suyunun iyice süzülmesi için bir süzgece alıyoruz.

Bir tencereye 5 kupa suyu alıp içine 1 tatlı kaşığı tuzu ve 3 yemek kaşığı sıvıyağı ilave edip suyu kaynatıyoruz.
Kaynayan suya 1 paket makarnayı atıp karıştırıyoruz. Makarnayı ara sıra karıştırarak orta hararette suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Makarna pişerken biz ıspanak sosunu hazırlayacağız.

Derin bir teflon tavaya 4 yemek kaşığı sıvıyağı, rendelenmiş 2 diş sarımsağı ve kuruyan pırasayı ekleyip pırasa diriliğini kaybedene kadar kavuruyoruz. 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyip karıştırıyoruz. Kavrulan pırasanın içine ıspanağı ekleyip ıspanak hafif diriliğini kaybedene kadar soteliyoruz.
Ocağı kısıp sotelenen ıspanağa 100 gr lor peynirini ilave edip karıştırıyoruz. 1 tatlı kaşığı pul biberi, yarım tatlı kaşığı karabiberi de ekliyoruz ve karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
Ispanak sosunu pişen makarnanın içine ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ispanaklı makarnayı servis tabaklarını alıp servis ediyoruz.

Peynirli ve ıspanaklı makarna

Afiyet Olsun.

Diğer makarna tariflerimiz…

Börek Tadında Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

Közlenmiş Patlıcanlı Makarna Tarifi

Vitaminli Demleme Usulü Sade Makarna

Ispanaklı Beşamel Soslu Fırın Makarna

Kıymalı Makarna Tarifi – Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?

Domatesli Peynirli Kelebek Makarna

Taze Soğanlı Körili Makarna Nasıl Yapılır?

Salçalı Yoğurtlu Ve Soslu Mantı Makarna

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir