Fırında Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?



Fırında Ayva Tatlısı

Pazar tezgahlarında yavaş yavaş yerini alan ayva ile fırında lezzetli ve hafif bir tatlı yapmaya ne dersiniz?

Ayva kışın çok sevilen ve şifalı meyvelerindendir. Ayvayı çok seven biri olarak tatlısına, kompostosuna ve tatlısına bayılırım. Ayva tatlısını fırında sevenler için annemden öğrendiğim fırında pratik ayva tatlısı tarifi.

Meyveli tatlıları sevenler için kışın en lezzetli ve pratik tatlısı fırında ayva tatlısı nasıl yapılır?

Malzeme listesinde loğusa şekeri geçmektedir ama ben loğusa şekeri ile renklendirmiyorum, çünkü pekmez kullanıyorum. Pekmez sevmeyenler veya kullanmak istemeyenler loğusa şekeri de kullanabilir.

Ayvanın faydaları ve hangi hastalıklarda nasıl kullanıldığına yazının sonundaki youtube videomuzdan ulaşabilirsiniz… Gelelim tarifimize fırında ayva tatlısı için neler lazım?

Fırında Ayva Tatlısı Malzemeleri:

3 – 4 Orta Boy Ayva
250 gr Toz şeker
2 Su Bardağı Su
Yarım Limon Suyu
4-5 Karanfil
1 Kahve Fincanı Üzüm Pekmezi veya bir parça loğusa şekeri
Ayvanın Çekirdekleri

Fırında Ayva Tatlısı Yapımı:

İlk önce bir kaba biraz su doldurup biraz limon ekliyorum. Ayvaları soyup ikiye bölüyorum çekirdeklerini çıkarıp limonlu suda kararmaması için biraz bekletiyorum. Çekirdeklerini de limonlu suya atalım çünkü çekirdekleri de kullanacağız. Ayvanın çekirdekleri tatlının şerbetine kıvam vererek jöleleşmesini sağlayacak.

Limonlu suda beklettiğim ayvaları düdüklü tencereye düzgünce yerleştiriyorum. Ayvaların üzerine 250 gr şekeri, 1 kahve fincanı üzüm pekmezini veya 1 parça loğusa şekerini, yarım limon suyunu, 4 – 5 karanfili, 2 su bardağı suyu ve ayvanın çekirdeklerini de ekleyip hafif haşlıyorum. Hafif haşlayın çatalı batırdığınız zaman sertlik olsun.

Hafif haşlanan ayvayı bir tepsiye veya ısıya dayanıklı bir kaba dizip, üzerine düdüklü tencerede kalan suyu ekleyip fırında şerbeti iyice koyulaşıp jöle kıvamını alana kadar yaklaşık 1 saat pişiriyorum.

Fırında Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?

Şerbeti koyulaşıp pişen ayva tatlısını fırından alıp oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabında soğutuyorum. Soğuduktan sonra üzerini hazırladığım krem şanti ve cevizle süsledim.

Siz seviyorsanız kaymak ile süsleyebilirsiniz. Kalorisini arttırmak istemezseniz sadece ceviz de kullanabilirsiniz. Ben sade cevizli daha çok severim.

Afiyet Olsun.

Meyve ile yapılan diğer tatlı tariflerimiz…

Havuç Tatlısı Tarifi – Havuç Tatlısı Nasıl Yapılır?

Elmalı Ve Bisküvili Kakaolu Puding Tarifi

Tereyağlı Kuru İncir Tatlısı

Havuç Helvası – Gajar ka Halwa

Elmalı Puding Tarifi

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir