Brownie Kek Tarifi

Görünümü şahane lezzeti efsane brownie kek tarifi…

İçi ıslak kekleri ve kakaolu kekleri seviyorsanız bu keke bayılacaksınız. Lezzeti çikolatalı gibi enfes bir kek olan brownie keki ister çay saatlerinde, ister bir bardak süt ile isterseniz tatlı olarak tüketebilirsiniz.

Browni kekin yapımında çikolata kullanmıyoruz ama lezzeti çikolatalı gibi oluyor. Gelelim şimdi çikolatasız brownie kek yapımına…

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizimle paylaşırsa çok seviniriz. Kolay gelsin…

Brownie Kek İçin Malzemeler:

6 Yumurta
3 Su Bardağı Toz Şeker
300 gram Eritilmiş Margarin
2 Su Bardağı Süt (450 ml)
2 Paket Vanilin
2 Paket Kabartma Tozu
3 Yemek Kaşığı Kakao
3,5 Su Bardağı Un

Brownie Kek Nasıl Yapılır?

İlk önce çırpma kabına 6 yumurtayı alıyoruz. Ardından yumurtaya 3 su bardağı toz şekeri ekliyoruz. Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar mikser ile çırpıyoruz.

Yumurta iyice köpürüp kıvam aldıktan sonra mikseri kapatıyoruz.

Eritip hazırladığımız 300 gram margarini yumurtalı karışıma ilave ediyoruz. Yağın ardından 450 ml yani 2 su bardağı sütü ekliyoruz. Ardından 2 paket vanilin ve 3 yemek kaşığı kakao ilave ediyoruz. Ve tüm malzemeyi mikser ile iyice karıştırıyoruz.

Malzemeler iyice karıştıktan sonra hazırladığımız karışımın 3 su bardağını başka bir kaba ayırıyoruz.

Ardından kalan karışıma 3,5 su bardağı un ve 2 paket kabartma tozu ilave edip mikser ile iyice karışana kadar çırpıyoruz.

Kek hamuru iyice karıştıktan sonra mikseri kapatıp spatula ile tekrar karıştırıyoruz. Ardından kek hamurunu fırın tepsisine döküyoruz. Ve tepsiyi hafifçe sallıyoruz.

Ardından 175 derece fırında 40- 45 dakika pişiriyoruz.

Pişen keki fırından çıkarıyoruz. Kek sıcakken üzerine vidodaki gibi çöp şiş batırıyoruz. Bu işlem kekin sosunu güzelce içine çekmesini sağlayacak.

Ayırdığımız sosu karıştırıyoruz.
Ardından kekin her yerine gelecek şekilde kaşıkla döküyoruz. Tüm sos bittikten sonra keki bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz. Bu ara sosu da iyice çekecek. Evet brownie kek hazır.

Brownie soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpiyoruz. Dilimleyip servis tabağına alıp servis ediyoruz.

Afiyet olsun.