Yoğurtlu Pırasa Salatası Tarifi



Yoğurtlu Pırasa Salatası Tarifi

Kış aylarının şifa kaynağı sebzelerinden pırasayı sevmeyenler vardır. Hele çocuklar pek hoşlanmazlar. Pırasa sofralarımızda mutlaka olması gereken sebzelerdendir.

Pırasanın o kadar çok faydası var ki özellikle kadınlarda ve çocuklarda sıkça rastlanan kansızlık başta olmak üzere bir çok hastalığa şifadır. Ayrıca anne sütünü arttırmaktadır. Pırasayı cilt maskelerinde kullanabilirsiniz. Pırasanın faydalarını merak ediyorsanız yazının sonundaki linke tıklayarak öğrenebilirsiniz…

Et yemeklerinin ve tavuk yemeklerinin yanında çok güzel olan yoğurtlu pırasa salatasının tarifine geçeyim…

Ben pırasanın klasik zeytinyağlı yemeğinin haricinde, yumurtalı kavurmasını, böreğini, yoğurtlu salatasını ve nohutlu pırasa yemeğini yapıyorum. Lafı fazla uzatmadan yoğurtlu pırasa salatasının yapımına geçiyorum.

Yoğurtlu Pırasa Salatası İçin Malzemeler:

2 Büyük Pırasa
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul biber
Tuz
2-3 Diş Ezilmiş Sarımsak
3-4 Yemek Kaşığı Yoğurt

Yoğurtlu Pırasa Salatası Nasıl Yapılır?

Pırasayı ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 cm kalınlığında doğrayalım.
Yapışmaz yüzeyli bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını alalım içine 2- 3 diş ezilmiş sarımsak ve doğranmış olan pırasayı ekleyelim. Tuzu da ilave edip pırasa diriliğini kaybedene kadar kavurun. Ocaktan inmesine yakın 1 çay kaşığı pul biberi ilave edip 1 – 2 çevirdikten sonra soğumasını bekleyelim.

Yoğurtlu Pırasa Salatası Nasıl Yapılır

Pırasa soğurken biz yoğurdun içine biraz tuz ilave edip çok duru olmayacak kıvamda ezelim.

Soğuyan pırasayı yoğurda ekleyip iyice karıştıralım. Servis tabağına alıp üzerine pul biber serpip biraz sızma zeytinyağı gezdirip servis edelim.

Afiyet Olsun.

Pırasa’nın Faydaları Nelerdir?

Diğer Yoğurtlu salata tariflerimizden bir kaç öneri:

Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi

Pirinçli Kabak Salatası Tarifi

Garnitürlü Rulo Patates Salatası Tarifi

Yoğurtlu Kır Salatası Tarifi – Kır Salatası Nasıl Yapılır?

Mamzana Tarifi – Mamzana Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Brokoli Salatası

2 Yorum

  1. Remziye 24 Eylül 2019 Alıntıla
    • Fatma Betül ÖzYönetici 24 Eylül 2019 Alıntıla

Fatma Betül Öz için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir