Yoğurtlu Pırasa Salatası Tarifi

Kış aylarının şifa kaynağı sebzelerinden pırasayı sevmeyenler vardır. Hele çocuklar pek hoşlanmazlar. Pırasa sofralarımızda mutlaka olması gereken sebzelerdendir.

Yoğurtlu Pırasa Salatası Tarifi

Pırasanın o kadar çok faydası var ki özellikle kadınlarda ve çocuklarda sıkça rastlanan kansızlık başta olmak üzere bir çok hastalığa şifadır. Ayrıca anne sütünü arttırmaktadır. Pırasa cilt maskelerinde kullanabilirsiniz.

Yoğurtlu pırasa salatası et yemeklerinin ve tavuk yemeklerinin yanında çok güzel olur.

Yoğurtlu Pırasa Salatasının Tarifi

Ben pırasanın klasik zeytinyağlı yemeğinin haricinde, yumurtalı kavurmasını, böreğini, zeytinyağlı yemeğini ve nohutlu pırasa yemeğini yapıyorum. Lafı fazla uzatmadan yoğurtlu pırasa salatasının yapımına geçiyorum.

Yoğurtlu Pırasa Salatası İçin Malzemeler:

2 Büyük Pırasa
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul biber
Tuz
2-3 Diş Ezilmiş Sarımsak
3-4 Yemek Kaşığı Yoğurt

Yoğurtlu Pırasa Salatası Nasıl Yapılır?

Pırasayı ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 cm kalınlığında doğrayalım.
Yapışmaz yüzeyli bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını alalım içine 2- 3 diş ezilmiş sarımsak ve doğranmış olan pırasayı ekleyelim. Tuzu da ilave edip pırasa diriliğini kaybedene kadar kavuralım. Ocaktan inmesine yakın 1 çay kaşığı pul biberi ilave edip 1 – 2 çevirdikten sonra soğumasını bekleyelim.

Yoğurtlu Pırasa Salatası Nasıl Yapılır

Pırasa soğurken yoğurdun içine biraz tuz ilave edip çok duru olmayacak kıvamda ezelim.

Soğuyan pırasayı yoğurda ekleyip iyice karıştıralım. Servis tabağına alıp üzerine pul biber serpip biraz sızma zeytinyağı gezdirip servis edelim.

Afiyet Olsun.

Diğer Yoğurtlu salata tariflerimizden bir kaç öneri:

Yoğurtlu Havuç Salatası Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Patlıcan Turşulu Acı Sos Tarifi

Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi

Pirinçli Kabak Salatası Tarifi

Garnitürlü Rulo Patates Salatası Tarifi

Yoğurtlu Kır Salatası Tarifi – Kır Salatası Nasıl Yapılır?

Mamzana Tarifi – Mamzana Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Brokoli Salatası

Yayınlanma tarihi: 24 Eylül 2019 – Güncelleme tarihi: 26 Mart 2021



“Yoğurtlu Pırasa Salatası Tarifi” üzerine 6 yorum

  1. Pırasa ve yoğurt ilginç. 🤨Değişik bir salata olsa gerek deneyip bakalım nasıl olacak 🤔

    Cevapla
    • @Remziye

      Evet haklısınız yoğurt ve pırasa biraz tezat gibi görünse de çok lezzetli oluyor. 👌 Deneyin pişman olmazsınız. Yorumunuzu bekliyorum.

      Cevapla
  2. Pırasa sevmeyenlere bu sebzenin gıdasını aldırmanın güzel bir yolu. Biraz garib gelse de başlangıçta sonunda değişik bir lezzet çıkıyor ortaya.

    Cevapla
    • @OKTAY

      Evet pırasa sevmeyenler için bir alternatif Oktay.👍

      Cevapla
  3. Denedim çok beğendik harika oldu nefis bir tat

    Cevapla

Yorum yapın