Tereyağlı Kuru İncir Tatlısı



Tereyağlı Kuru İncir Tatlısı

Ülkemizde incir Ege bölgesinde yetişmektedir. Özellikle Aydın’da yetişen incirin tadı çok ayrıdır. Germencik ve Nazilli incirleri en meşhur olanlarıdır.

Tarifini vereceğim kuru incir tatlısı, Aydın’da yetiştirilen içleri ballı ballı olan kuru incir ve mis gibi köy tereyağının birleşmesi ile ortaya çıkan harika bir lezzettir.

Tatlı diyorum ama büyüklerimiz tereyağlı incir tatlısını kış aylarında akşam yemeklerinde yerlermiş. Malum kış günlerinde vücudun enerjiye ihtiyacı olur. İçinizi ısıtan enerji deposu olan Tereyağlı kuru incir tatlısı nasıl yapılır?

Kuru inciri ve şerbetli tatlıları seviyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Tereyağlı incir tatlısının yapımı çok kolaydır. Gelin pişerken evi saran muhteşem kokusu ile Tereyağlı incir tatlısı tarifine bir göz atın. Deneyen okuyucularımızın yorumlarını bekleriz.

Tereyağlı Cevizli İncir Tatlısı İçin Malzemeler:

20 Adet (250 – 260 gr) Kuru İncir (Aydın İnciri)
1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı (Tercihen Köy tereyağı )
1 Litre Su
2 Su Bardağı Toz Şeker (220 ml’lik bardak kullandık)

Üzeri İçin: Dövülmüş Ceviz

Tereyağlı Kuru İncir Tatlısının Yapılışı:

İlk önce 20 adet kuru inciri hafif ılık su ile yıkıyoruz. İncirlerin iki ucunu kesip ve her birini büyüklüklerine göre 2 veya 4 parçaya bölüyoruz.

Doğranmış Kuru İncir

Tencereye 1,5 yemek kaşığı tereyağını alıp hafif kızartıyoruz. Hafif kızaran yağın içine 1 litre suyu ve 2 su bardağı şekeri ilave ediyoruz. Tereyağlı ve şekerli su kaynadıktan sonra doğramış olduğumuz kuru inciri ilave edip incir yumuşayıp şerbet koyulaşana kadar orta hararette pişiriyoruz. Pişen incir tatlısı sıcakken veya biraz ılıdıktan sonra üzerine ceviz serpilip servis edilmelidir.

Tereyağlı Cevizli İncir Tatlısı

Afiyet Olsun.

Tereyağlı Kuru İncir Tatlısının Videosu:

İncirin Faydaları ve İncir Hakkında Merak Edilenler TIKLA – Öğren…

Kuru İncirli Kek Tarifi İçin TIKLAYIN…

Cevizli Ve Kuru Üzümlü Kek Tarifi

Havuç Tatlısı Nasıl Yapılır?

Lor Tatlısı Tarifi

Fincanda Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir