Tereyağlı Kuru İncir Tatlısı

Kuru inciri ve şerbetli tatlıları seviyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Tereyağlı incir tatlısının yapımı çok kolaydır. Gelin pişerken evi saran muhteşem kokusu ile tereyağlı kuru incir tatlısı tarifine bir göz atın.

Ülkemizde incir Ege bölgesinde yetişmektedir. Özellikle Aydın’da yetişen incirin tadı çok ayrıdır. Germencik ve Nazilli incirleri en meşhur olanlarıdır. İncir ile çeşitli tatlılar, kekler ve kurabiyeler yapabilirsiniz…

Tarifini vereceğim kuru incir tatlısı, Aydın’da yetiştirilen içleri ballı ballı olan kuru incir ve mis gibi köy tereyağının birleşmesi ile ortaya çıkan harika bir lezzettir.

Tatlı diyorum ama büyüklerimiz tereyağlı incir tatlısını kış aylarında akşam yemeklerinde yerlermiş. Malum kış günlerinde vücudun enerjiye ihtiyacı olur.

İncirin Faydaları ve İncir Hakkında Merak Edilenler TIKLA – Öğren…

İçinizi ısıtan enerji deposu olan Tereyağlı kuru incir tatlısı nasıl yapılır? Deneyen okuyucularımızın yorumlarını bekleriz.

Tereyağlı Cevizli İncir Tatlısı İçin Malzemeler:

20 Adet (250 – 260 gr) Kuru İncir (Aydın İnciri)
1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı (Tercihen Köy tereyağı )
1 Litre Su
2 Su Bardağı Toz Şeker (220 ml’lik bardak kullandık)

Üzeri İçin: Dövülmüş Ceviz

Tereyağlı Kuru İncir Tatlısının Yapılışı:

İlk önce 20 adet kuru inciri hafif ılık su ile yıkıyoruz. İncirlerin iki ucunu kesip ve her birini büyüklüklerine göre 2 veya 4 parçaya bölüyoruz.

Tencereye 1,5 yemek kaşığı tereyağını alıp hafif kızartıyoruz. Hafif kızaran yağın içine 1 litre suyu ve 2 su bardağı şekeri ilave ediyoruz. Tereyağlı ve şekerli su kaynadıktan sonra doğramış olduğumuz kuru inciri ilave edip incir yumuşayıp şerbet koyulaşana kadar orta hararette pişiriyoruz. Pişen incir tatlısı sıcakken veya biraz ılıdıktan sonra üzerine ceviz serpilip servis edilmelidir.

Afiyet Olsun.

Tereyağlı Kuru İncir Tatlısının Videosu:

Yayınlanma tarihi: 15 Eylül 2019 – Güncelleme tarihi: 03 Ekim 2022