Tavuk Sac Kavurma Tarifi

Kırmızı et ile yapılan yemeklerin çoğunu tavuk eti ile yapabilirsiniz. Bunlardan biri de sac kavurma…
Peki Tavuklu Sac Kavurma Nasıl Yapılır?

Tavuk Sac Kavurma Tarifi

Kırmızı et hem yağlı hem de pahalı. Kırmızı et sevmeyen veya rahatsızlığı dolayısıyla yemeyenler alternatif olarak tavuk eti tüketebilirler.

Yemekli misafirlerinize yanına bulgur veya pirinç pilavı ile servis edebileceğiniz sac kavurma, özel yapılmış demir saclarda yapılır.
Eğer sac yoksa grablon tavada da yapabilirsiniz. Tavuk ile yapılan sac kavurma kırmızı et ile yapılandan daha hafif oluyor. Biz tavuklu sac kavurmayı tavuk göğsü ile yaptık. Tavuk Sac Kavurma Tarifimiz 4 Kişiliktir. 

Tavuk Sac Kavurma İçin Malzemeler:

500- 600 gr Tavuk Göğsü
10 Küçük Köy Biberi
1 Orta Boy Kuru soğan
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
3 Diş Sarımsak
4 Orta Boy Domates
Yarım Tatlı Kaşığı Pul biber
Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber
Yarım Tatlı Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Tavuk Sac Kavurma Yapımı:

Tavuk saç kavurmanın yapımı için ilk önce malzemelerimizi hazırlıyorum.

500 – 600 gr tavuk göğsünü küçük küçük kuşbaşı doğruyorum.
1 orta boy kuru soğanı rendenin iri tarafında rendeliyorum.
3 diş sarımsağı incecik doğruyorum.
4 domatesin 2’sini rendeleyip 2’sini de küçük küçük doğruyorum.

Saca veya grablon tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını alıp içine, rendelenmiş kuru soğanı, ince doğranmış sarımsağı ve tavuk etini ilave edip biraz kavuruyorum.

Yemeklik doğranmış köy biberini ekleyip kavurmaya devam ediyorum.

Tavuk hafif yumuşadıktan sonra 1 yemek kaşığı salçayı ilave edip biraz daha kavurup, rendelemiş olduğum 2 domatesi ve doğranmış olduğum 2 domatesi ilave edip domates hafif diriliğini kaybedene kadar kavuruyorum.

Tavuk Sac Kavurma Nasıl Yapılır

Domates diriliğini kaybetmesine yakın 1 tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı pul biber, yarım tatlı kaşığı karabiber ve yarım tatlı kaşığı toz kekik ilave edip karıştırdıktan sonra ocağı kapatıyorum.

Tavuk saç kavurması biraz sulu kalmalı çünkü sulu daha güzel olur. Ama siz sulu sevmiyorsanız biraz suyunu çektirebilirsiniz.

Tavuklu sac kavurmayı servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis ediyorum.

Tavuklu Sac Kavurma

Afiyet Olsun.

Diğer tavuk ile yapılan tariflerimize aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz…

El Beyk-El Baik-KFC Tavuk Tarifi-Çıtır Kızarmış Altın Tavuk

Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Nasıl Yapılır?

Fırında Tavuklu Patlıcan Oturtma Tarifi

Fırında Tavuklu Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

Güveçte Tavuklu Patates Tarifi

Fırında Tavuk Tandır Tarifi

Tavuklu Geleli Kebabı Nasıl Yapılır?

Tavuklu Karnıyarık Tarifi

Fırın Poşetinde Soslu Patatesli Tavuk Baget Tarifi

Yayınlanma tarihi: 7 Eylül 2019 – Güncelleme tarihi: 23 Ağustos 2021



“Tavuk Sac Kavurma Tarifi” üzerine 4 yorum

  1. Saç kavurmayı çok severim. Eşim kırmızı et yiyemiyor ben de hep tavuklu tarifler arıyorum. Tarifi denedim çok güzel oldu eşimde beğendi. Çok teşekkür ederim. 😘

    Cevapla
    • @Sinem

      Afiyet olsun Sinem. Tarifi deneyip yorumunu paylaştığın için teşekkürler.🥰

      Cevapla
  2. Of çok severim harika oldu beğendik teşekkür

    Cevapla

Yorum yapın