El Beyk-El Baik-KFC Tavuk Tarifi-Çıtır Kızarmış Altın Tavuk



El Beyk Tarifi - KFC Tavuk

Başlıktan da anlaşılacağı gibi dünyaca sevilen bir lezzet olan kızarmış çıtır tavuk bagetler ya da kızarmış çıtır tavuk göğsü. Lezzetli ve çıtır çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır?

Her ülkenin ayrı bir tarifi ve lezzeti olsa da ben Arabistan’da çok ünlü olan EL-Baik isminde mağaza zinciri olan ve almak için insanların sıraya girdikleri çıtır kızarmış tavuk tarifini sizler ile paylaşacağım. Biz bazen tavuk göğsü bazen de hindi göğsü ile yapıyoruz. Peki lezzetine doyum olmayan El Baik Nasıl Yapılır?

Kfc Usulü Çıtır Tavuk sevseniz de, Arabistan’ın El-Beyk tavukları tatmış olsanız da bu lezzeti özellikle kendiniz evde yaptığınız için çok seveceksiniz. Gelelim El Beyk Tarifimize…

KFC Usulü Çıtır Kızarmış Altın Tavuk İçin Malzemeler:

750 gr Dilimlenmiş Hindi Veya Tavuk Göğsü
2 Orta Boy Soğan Suyu
1,5 Çay Kaşığı Sarımsak Tozu veya 2 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı + 1/2 Çay Kaşığı Hardal Tozu
2 Tatlı Kaşığı Köri
2 Tatlı Kaşığı Kajun Baharatı Veya Tavuk Baharatı
1 Tatlı Kaşığı + 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı + 1/2 Çay Kaşığı Tuz
1/3 Çay Kaşığı Yenibahar

El Beyk – Çıtır Çıtır Kızarmış Altın Tavuk Sosu İçin Malzemeler:

1 Cup – 150 gr Un
2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
2 Adet Çırpılmış Yumurta
1/2 Tatlı Kaşığı Köri
Yarım Su Bardağı Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Üzeri İçin: Yaklaşık 250 gr Galeta unu

Kızartmak için: Sıvıyağ

Çıtır Çıtır Kızarmış Altın Tavuk

El Beyk – Kızarmış Altın Tavuklar Nasıl Yapılır?

Biz 750 gram hazır dilimlenmiş hindi göğsü kullandık. İsterseniz 750 gr tavuk göğsünü de dilimleyip kullanabilirsiniz. Dilerseniz tavuk baget de kullanabilirsiniz.

2 orta boy soğanı ronda da iyice eziyoruz. Yani soğanın suyunu çıkarıyoruz. 2 diş sarımsağı da küçük doğrayıp rondonun içinde soğan ile birlikte 1 -2 çeviriyoruz. Eğer sarımsak tozu kullanırsanız baharatlar ile birlikte eklemelisiniz.

El Beyk - Kızarmış Altın Tavuklar Nasıl Yapılır?

Soğanın içerisine; 1 tatlı kaşığı + 1/2 çay kaşığı hardal tozu, 2 tatlı kaşığı köri, 2 tatlı kaşığı kajun baharatı veya tavuk baharatı, 1 tatlı kaşığı + 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı + 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/3 çay kaşığı yenibahar ekleyip karıştırıyoruz.

Dilimlenmiş hindi veya tavuk göğsünü soğanlı sosun içerisine ekleyip tamamen sos ile harmanlıyoruz. Hindi veya tavuk göğsü soğanlı sosun içerisinde ağzı kapalı olarak buzdolabında en az yarım saat marine olmalı. 2 -3 saat marine olursa daha da lezzetli oluyor. Çünkü sosu içine iyice alıyor.

Sıcakken servis edeceğimiz için yemek vaktine doğru, 2 yumurtayı çırpıyoruz. Yumurtanın içine yarım su bardağı su, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, yarım tatlı kaşığı köri, 150 gr un ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip iyice karıştırıyoruz.

KFC Tavuk Nasıl Yapılır?

Bir tepsinin içine 250 gr galeta ununun yarısını serpiyoruz.

Marine olan tavuk veya hindi göğsünü hazırladığımız yumurtalı sosa batırıp hemen galeta unu serptiğimiz tepsinin içine diziyoruz. Sonra üzerlerine kalan galeta ununu serpip, üstlerini iyice kaplıyoruz.

Galeta unu ile her yerini kapladığımız hindi veya tavukları bir kaba alıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz. Çıtır çıtır kızarmış El Beykleri patates kızartması ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Tavuk İle Yaptığımız Diğer Yemekler İçin Aşağıdaki Linklere Tıklayabilirsiniz…

Hindi Fajita Tarifi

Tavuklu Karnıyarık

Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası

İşkembe Tadında Tavuk Çorbası

Yoğurtlu Tavuklu Düğün Çorbası

Fırında Tavuklu Patlıcan Oturtma Tarifi

Fırında Tavuklu Patlıcan Kebabı

Tavuklu Geleli Kebabı

Güveçte Tavuklu Patates

Fırında Tavuk Tandır

Fırın Poşetinde Soslu Patatesli Tavuk Baget Tarifi

2 Yorum

  1. Mihriban Gamze 30 Ağustos 2019 Alıntıla
    • Fatma Betül ÖzYönetici 30 Ağustos 2019 Alıntıla

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir