Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi

Bugün sizlerle enfes lezzeti ve şık sunumu ile patates çanağında tavuk sote tarifi paylaşacağım.

Patates ve tavuk ikilisi her zaman favori yemeklerimiz arasındadır. Bizde bugün patates ve tavuk ile oldukça kolay ve lezzetli bir yemek hazırladık.

Lezzeti ve sunumu ile herkesten tam not alan bu harika tarifi davet sofralarında misafirlerinize gönül rahatlığı ile hazırlayıp ikram edebilirsiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizimle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi gelelim patates çanağında tavuk sote yapımına…

Patates Çanağında Tavuk Sote İçin Gerekli Malzemeler:

5 İri Patates

Patatesi Yağlamak İçin:

3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Acı Toz Kırmızı Biber
Yarım Tatlı Kaşığı Tuz

Tavuk Sote İçin Malzemeler:

Kuşbaşı Doğranmış Yarım Kilo Tavuk Göğsü
Yarım Tatlı Kaşığı Biber Salçası
Yarım Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Karabiber
3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
2 Diş Sarımsak
1 Büyük Boy Kuru Soğan
2 Büyük Çarliston Biber veya Köy Biberi
2 Domates

Pişirmek İçin:

1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Su

Patates Çanağında Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Patates çanağında tavuk sote yapımına patatesi hazırlayarak başlayacağız.

İlk önce 5 iri patatesi ayıklayıp boyuna ortadan 2’ye kesiyoruz. Ve içlerini oyarak çıkarıyoruz. Oyduğumuz patatesi fırın tepsisine alıyoruz. Patatesi oyduktan sonra içinden çıkan patatesi nasıl değerlendirdiğimi tarifimizin videosunda anlattım.
Patatesi yağlamak için; bir tasın içinde 3 yemek kaşığı sıvıyağ, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biberi karıştırıyoruz.

Bu hazırladığımız sos ile oyduğumuz patateslerin dışlarını ve içlerini yağlıyoruz. Ve yağladığımız patatesleri fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Patatesleri fırında 200 derecede biraz kızartıyoruz.
Patates fırında kızarırken biz de tavuk soteyi hazırlıyoruz.

Kuşbaşı doğranmış olan 500 gr tavuk göğsünü yıkıyoruz.

Derin bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvıyağı alıyoruz.

Yağın içine rendelediğimiz 2 diş sarımsağı ve yemeklik doğradığımız 1 büyük boy kuru soğanı ilave edip 1 – 2 çeviriyoruz.

Ardından yemeklik doğradığımız 2 çarliston biberi de ekleyip soteliyoruz.

Sotelenen biber ve soğana yıkayıp hazırladığımız tavuğu ilave ediyoruz. 8 – 10 dakika etin rengi değişene kadar soteledikten sonra yarım tatlı kaşığı biber salçası ve yarım tatlı kaşığı domates salçası ekleyip karıştırıyoruz.

Ardından küp küp doğradığımız 2 domatesi de ilave edip domates diriliğini hafif kaybedene kadar soteliyoruz.

Sonrasında tavuğa 1 silme tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyip karıştırdıktan sonra ocağı kapatıyoruz. Evet tavuk sote hazır. Patateste fırında kızardı.

Kızaran patates çanaklarının içini tavuk sote ile dolduruyoruz.

1 tatlı kaşığı domates salçasını 1 su bardağı su ile eziyoruz ve tepsiye döküyoruz. Ardından 1 su bardağı su ilave ediyoruz. Tepsinin üzerine ıslatıp hafifçe sıktığımız pişirme kağıdı kapatıyoruz.

Fırında 200 derecede içinde çok az bir su kalana kadar yaklaşık 35 – 40 dakika  pişiriyoruz. Üzerinden pişirme kağıdını alıp üzerini biraz kızartıyoruz. Evet patates çanağında tavuk sote hazır. Servis tabağına alıp servis ediyoruz.

Afiyet olsun.