Düdüklüde Yapımı Kolay Sütlü Tavuk Pirzola Tarifi

Sütlü tavuk pirzola lezzeti muhteşem ve yapımı kolay bir ana yemektir. Beyaz et tüketenler için eşsiz bir tadı ile sütlü tavuk pirzola tarifi…

Tavuk eti bazı kişilere lezzetsiz gelir. Tavuk etini daha lezzetli hale getirmek için çeşitli tarifler deneyebilirsiniz. Bugünkü tarifimizde tavuk pirzola kullanacağım.

Sütlü tavuk pirzola yaparken sağlık için çok yararlı baharatlar kullanacağım. Bu baharatların faydalarını merak edenler malzeme listesinde üzerlerine tıklayarak öğrenebilirler…

Bir de tavuk pirzolayı pişirirken süt kullanacağım. Süt olması sizi şaşırtmasın. İnanılmaz lezzetli oluyor.

Eğer pirzola ile yapmak istemezseniz tavuk biftek veya hindi biftek ile de yapabilirsiniz. Daha önce tarifini vermiş olduğum Kekikli Sütlü Hindi Biftek Tarifi için Tıklayabilirsiniz….

Bu enfes tavuk pirzola, yemekli misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir tarif olacak.
Gelelim şimdi düdüklüde sütlü tavuk pirzola yapımına…

Düdüklüde Sütlü Tavuk Pirzola İçin Malzemeler:

4 Adet Tavuk Pirzola
3 Tepeleme Tatlı Kaşığı Toz Kekik
1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Yaprak Kekik
2 -3 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
2 Küçük Defne Yaprağı
1 Çay Kaşığı Toz Kişniş
2 Küçük Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Tane Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Acı Toz Kırmızıbiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Su (200 cc’lik)
1 Su Bardağı Süt (200 cc’lik)

Sütlü Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır?

Sütlü tavuk pirzola yapımı 2 aşamadan oluşuyor.

İlk önce tavuk pirzolayı mühürleyeceğim. Daha sonra düdüklüde pişireceğim.

Pirzolayı önce yıkayıp süzgece alıyorum ve süzülesini sağlıyorum.

Ardından süzülen pirzolaları derin bir kaba alıp üzerine 3 tatlı kaşığı toz kekiğin 2 tatlı kaşığını serpiştirip iyice harmanlıyorum.

Daha sonra bir teflon tavaya 2 – 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı alıp pirzolayı mühürlüyorum yani iki yüzünü de hafifçe kızartıyorum.

Mühürlediğim pirzolayı düdüklü tencereye alıyorum ve üzerine tavada kalan yağı döküyorum.

Ardından 2 diş rendelenmiş sarımsağı, kalan 1 tatlı kaşığı toz kekiği, 1 tatlı kaşığı acı toz kırmızıbiberi, 1 çay kaşığı toz kişnişi, 1 tatlı kaşığı yaprak kekiği, 1 tatlı kaşığı tane karabiberi ve 2 defne yaprağını ilave ediyorum.

Sonra 2 su bardağı suyu ve 1 su bardağı sütü ilave edip düdüklünün kapağını kapatıp pirzolayı yarım saat pişiriyorum.

Yarım saat sonra 1 tatlı kaşığı tuz ekliyorum ve 5 -10 dakika daha suyu yoğun bir sos kıvamına gelene kadar pişiriyorum.

Yoğun soslu sevmiyorsanız suyu biraz daha fazla döküp daha sulu yapabilirsiniz.

Pişen sütlü tavuk pirzolayı servis tabaklarına sosu ile birlikte alıp sıcak olarak servis ediyorum. Yanında mısırlı pirinç pilavı veya tereyağlı basmati pirinç pilavı çok güzel oluyor tavsiye ederim.

Afiyet Olsun.