Fırında Kahvaltılık Ispanaklı Ekmek Tarifi

Çıtır çıtır ekmeğin üzerinde peynir ve yumurta ile besin değeri artan ıspanak ile hazırlanan fırında kahvaltılık ıspanaklı ekmek nasıl yapılır?

Özellikle çocuklar için çok yararlı bir kış sebzesi olan ıspanak vitaminler ve mineraller içerir. Ayrıca bol miktarda doymamış yağ ve lif içermektedir. Kilo vermeyi kolaylaştıran ıspanak, sindirim sistemi içinde çok faydalıdır.

Çocuklarında seveceği bu çıtır ekmekleri isterseniz çay saatinde misafirlerinize de yapabilirsiniz. Oldukça pratik olan ıspanaklı ekmek yapımında biz beyaz peynir kullandık siz isterseniz lor veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.

Ispanaklı ekmek tarifinde sarımsak tozu kullandık eğer sarımsak tozu kullanmıyorsanız 1 diş sarımsağı ezerek veya rendeleyerek de kullanabilirsiniz.

Özellikle bayatlayan ekmekleri değerlendirmek içinde bir fırsat. Bayatlayan ekmekleri çöpe atıp israf etmek yerine sabah kahvaltılarında bu şekilde değerlendirebilirsiniz.

Fırında Tereyağlı Ve Peynirli Ekmek Tarifi

Gelelim şimdi Fırında Kahvaltılık Ispanaklı Ekmek Tarifine...

Fırında Kahvaltılık Ispanaklı Ekmek İçin Malzemeler:

8 – 10 Dilim Ekmek
2 Avuç Yıkanmış Ispanak (Yaklaşık 150 – 200 gr)
2 Dal Taze Soğan
1 Tutam Maydanoz
Biraz Tuz
5-6 Yemek Kaşığı Beyaz Peynir
3 Yumurta
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Yarım Çay Kaşığı Sarımsak Tozu veya 1 Diş Sarımsak rendesi
Yarım Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Pul Biber

Fırında Kahvaltılık Ispanaklı Ekmek Yapımı:

İlk önce ayıklanmış ve yıkanmış olan 2 avuç ( 150 – 200 gr) ıspanağı 1 parmak kalınlığında doğruyoruz. Ardından 2 dal taze soğanı ve 1 tutam maydanozu da ince doğruyoruz.

Doğradığımız ıspanağı bir kaba alıp içine, biraz tuz ekliyoruz. Ardından doğranmış taze soğan ve maydanozu ve  5-6 yemek kaşığı beyaz peyniri ekliyoruz. Sonrasında hafifçe elimizle karıştırıyoruz.

Bir tasın içine 3 yumurtayı kırıp içine, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı sarımsak tozu, yarım çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biber ekleyip çatalla iyice karıştırıyoruz. Ispanaklı karışımı, yumurtalı karışımın içine ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dilimlediğimiz ekmeği dizip, üzerlerine biraz margarin veya tereyağı sürüyoruz.
Ardından ekmeklerin üzerine ıspanaklı karışımı düzgünce yayıyoruz. İsterseniz üzerlerine biraz yağ ekleyebilirsiniz.

Şimdi sıra ıspanaklı ekmekleri fırınlamaya geldi.

Fırında 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Sonrasında kızaran ıspanaklı çıtır ekmekleri servis tabağına alıp isterseniz kahvaltıda isterseniz beş çayında servis edebilirsiniz.

Tarifimizin videolu anlatımını da izleyebilirsiniz…

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 9 Ağustos 2019 – Güncelleme tarihi: 29 Mart 2024