Fırında Patates Topları Nasıl Yapılır?

Patates ile lezzetli, hafif ve yağsız fırında patates topları nasıl yapılır?

Fırında Patates Topları Nasıl Yapılır?

Patates , yaz – kış mutfakların en sevilen ve en bereketli sebzelerindendir. Patates ile çeşit çeşit yemekler, garnitürler, salatalar ve kahvaltılıklar hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifini vereceğim patates toplarının yapılışı, hem çok pratik hem de çok ekonomik ve bereketli…

İsterseniz et ve tavuk yemeklerinin yanına garnitür olarak, isterseniz atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz patates toplarının yapımında hiç yağ ve un kullanmıyoruz. Ve yağda değil fırında kızartıyoruz. Bu sebep ile diyette olanlarda rahatlıkla tüketebilirler.

Gelelim şimdi sofralarınızın vazgeçilmezi olacak ve severek tüketeceğiniz doyurucu ve lezzetli olan fırında patates topları tarifine… Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.

Fırında Patates Topları

Fırında Patates Topları İçin Malzemeler:

5 Orta Boy Haşlanmış Patates
1 Orta Boy Kuru Soğan
1 – 1,5 Su Bardağı Galeta Unu
2 Adet Yumurta
1 Tutam Maydanoz
Yarım Çay Kaşığı Kimyon
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Çay Kaşığı Kajun Baharatı
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Fırında Patates Topları Nasıl Yapılır?

İlk önce haşlanmış olan 5 patatesi derin bir kabın içine alıp patates ezeceği ile iyice eziyoruz.

Ezilmiş patates

Sonrasında 1 orta boy kuru soğanı rendeliyoruz. 1 tutam maydanozu da incecik kıyıyoruz.

Ezdiğimiz patatesin içine; 2 adet yumurtayı, rendelediğimiz kuru soğanı ve incecik kıydığımız 1 tutam maydanozu ilave ediyoruz.

Ardından yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 3 çay kaşığı kajun baharatı, 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyip karıştırıyoruz. Ve 1 su bardağı galeta ununu da ilave edip tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz. Eğer kıvamı çok yumuşak olursa yarım su bardağı daha galeta unu eklenebilir.

Fırında Patates Topları Nasıl Yapılır?

Baharat miktarlarını azaltabilir veya arttırabilirsiniz.

Malzeme listemizde 2 yemek kaşığı zeytinyağımız vardı. Bu yağın birazı ile tepsiyi yağlıyoruz. Kalanı ile de elimizi yağlayacağız.

Elimizi hafif zeytinyağına batırıyoruz ve hazırladığımız patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Eğer elinizi yağlamazsanız patates elinize yapışır.

Fırında Patates Topları Yapımı

Ardından şekil verdiğimiz patates toplarını yağladığımız fırın tepsisine düzgünce diziyoruz.

Önceden ısınmış olan fırında 170 derecede hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Arzuya göre sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.

Patates Topları

İsterseniz yanında sarımsaklı yoğurt veya yoğurtlu dip sos ile servis edebilirsiniz.

Dip sos tarifi için TIKLAYIN…

Afiyet Olsun.

Patates ile yaptığım bu tarifimizi de deneyebilirsiniz: Baharatlı Patates Köftesi Nasıl Yapılır?



Yorum yapın