Elmalı Ve Fındıklı Yaş Pasta Tarifi



Elmalı Ve Fındıklı Yaş Pasta Tarifi

Elma çok sağlıklı bir meyvedir. Elma ile çeşitli pastalar, kekler ve tatlılar yapabilirsiniz. İşte çocuklarında çok seveceği yumuşacık tarçınlı, fındıklı ve kremalı elmalı kek tarifimiz… 

Misafirlerinizin ve çocuklarınızın sevecekleri elmalı, tarçınlı ve bol fındıklı bir yaş pasta yapmaya ne dersiniz? Elmalı yaş pastanın yapımında biz golden elma kullandık. Sizi istediğiniz çeşit elma kullanabilirsiniz. Yumuşacık kekin arasında tarçınlı elma üzerinde enfes krema ve fındık. Gelelim Elmalı Ve Fındıklı Yaş Pastanın yapımına.

Elmalı Ve Fındıklı Yaş Pasta İçin Gerekli Malzemeler:

Pandispanya İçin Malzemeler:

5 Yumurta
1 Su Bardağı Toz şeker
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma tozu
1,5 Su Bardağı Un

Elmalı İçi İçin Malzemeler:

7 Adet Golden Elma
8 Yemek Kaşığı Toz şeker
Yarım Tatlı Kaşığı Tarçın

Elmalı Ve Fındıklı Yaş Pasta Kreması İçin Malzemeler:

Yarım Litre Süt
1 Yumurta Sarısı
6 Yemek Kaşığı Toz şeker
2 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Yemek Kaşığı Margarin
1 Paket Vanilya

Süslemek İçin:

1 Paket Krem şanti
1 Su Bardağı Süt
50 gr Fındık (Hafif tavada kavrulmuş ve dövülmüş)

Elmalı Ve Fındıklı Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Elmalı Ve Fındıklı Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Elmalı Ve Fındıklı Yaş Pastanın ilk önce pandispanyasını hazırlayalım.

Pandispanya Nasıl Yapılır?

5 yumurtayı çırpma kabına alıp içine 1 su bardağı toz şekeri ilave edip iyice köpürene kadar yaklaşık 10-15 dakika mikser ile çırpıyoruz. Yumurtalı karışıma 1 paket vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz. 1,5 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu da ilave edip mikser ile iyice karıştırıyoruz.
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş kilitli kek kalıbına döküp, mini fırında 190 derecede veya turbo fırınlarda 175 derecede 45 – 50 dakika pişiriyoruz. Pandispanyanın piştiğini anlamak için ortasına bir bıçak veya kürdan batırabilirsiniz. Eğer yapışma olmuyorsa pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sora soğuması için bir kenara alalım.

Pandispanya Nasıl Yapılır

Pandispanya pişerken elmalı harcı ve kremayı hazırlayalım.

Elmalı Ve Fındıklı Yaş Pasta İç Harcının Hazırlanışı: 

Elmaları ayıklayıp çekirdeklerini çıkarıp rendenin iri tarafında rendeliyoruz. Rendelenen 7 elmayı bir tencereye alıp üzerine 8 yemek kaşığı toz şekeri ilave edip pişiriyoruz. Elma önce suyunu salacaktır. Suyunu çekene pişirin. Pişen elmaya yarım tatlı kaşığı tarçını ekleyip soğumaya bırakalım.

Elmalı Ve Fındıklı Yaş Pasta Kreması Nasıl Yapılır?

Bir tencereye yarım litre sütü alıp içine 1 yumurta sarısını, 6 yemek kaşığı şekeri ve 2 yemek kaşığı nişastayı ekleyip çırpma teli ile iyice pürüz kalmayacak şekilde karıştırıp ocağa alıp orta hararette muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra içine 1 yemek kaşığı margarin ve 1 paket vanilyayı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kremayı da soğumaya bırakıyoruz.

Kenarlarını ve üzerini süslemek için; 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı sütü çırpıp buzdolabında bekletelim. Pastaya kolay sürmek için iyice soğuması gerek.

Evet tüm malzemelerimiz hazır gelelim elmalı ve fındıklı yaş pasta yapımına geçelim.

Soğuyan pandispanyayı 3 eşit parçaya ayıralım. İlk parçayı alıp üzerine elmalı harcın yarısını sürelim. Üzerine kestiğimiz ikinci parçayı kapatıp kalan elmalı harcı da üzerine sürelim.

Elmalı Ve Fındıklı Yaş Pasta Tarifi

Pandispanyanın üçüncü parçasını kapatıp üzerine soğuyan kremayı düzgünce yayalım. Buzdolabında soğumaya bıraktığımız krem şantiyi de pandispanyanın kenarlarına sürelim. Üzerini dövülmüş fındık ve artan krem şanti ile süsleyip en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Pişirme Kağıdı kilitli kek kalıbına nasıl yerleştirilir?

Kek Tariflerimiz…

Taze Kayısılı Kek Tarifi

Portakallı Islak Tarifi

Havuçlu Ve Cevizli Kek Tarifi

Kuru İncirli Kek Nasıl Yapılır?

Yağsız Kek Tarifi

Höşmerim Kek Nasıl Yapılır?

2 Yorum

  1. Cemile Harmandalı 11 Ağustos 2019 Alıntıla
    • Fatma Betül ÖzYönetici 11 Ağustos 2019 Alıntıla

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir