Hira tatlısını hiç sütlü denediniz mi? Hira Tatlısının şerbetini süt ile hazırladık. Sonuç: Çok hafif ve lezzetli oldu.
Hira tatlısının hamurunun yapımında yoğurt kullanılmaktadır. Ben Hira Tatlısını süt ile yapıyorum.
İrmik, potasyum, magnezyum ve B vitamini içermektedir. Süt, D vitamini, kalsiyum, fosfor ve riboflavin gibi birçok besleyici madde içerir. Özellikle gelişim çağında olan çocukların bol miktarda tüketmesi önerilen süt ve irmik ile çeşitli tatlılar yapabilirsiniz. Bunlardan biri de Süt Şerbetli Hira Tatlısı. Yapımı çok kolay olan Süt Şerbetli Hira Tatlısı Tarifine geçelim.
Sütlü Hira Tatlısı İçin Malzemeler:
1 Su Bardağı İrmik
1 Yumurta
1/2 Su Bardağı Ayçiçek yağı
1/2 Su Bardağı Süt
1,5 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Üzeri İçin: 1 Büyük Çay Bardağı İrmik
Sütlü Hira Tatlısının Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler:
2 Su Bardağı Şeker
2 Su Bardağı Süt
Sütlü Hira Tatlısı Şerbeti Nasıl Hazırlanır?
Şerbet için, 2 su bardağı sütü bir tencereye alıp içine 2 su bardağı şekeri ilave edip orta hararetli ısıda şeker eriyene kadar sütü ısıtıyoruz. Şeker eridikten sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Diğer tatlı şerbetleri gibi kaynatmıyorum.
Süt Şerbetli Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?
Derin bir karıştırma kabına 1 yumurtayı, yarım su bardağı sütü, yarım su bardağı sıvı yağı alıp elimizle hafif çırparak iyice karıştırıyoruz.
Sıvı karışıma 1 su bardağı irmiği ve 1 paket vanilyayı da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
1,5 su bardağı unun 1 su bardağını ve 1 paket kabartma tozunu irmikli karışıma ilave edip hamuru yoğuruyoruz. Geriye kalan unu yavaş yavaş gerektikçe ekliyorum. Bazen unun markasına göre un miktarı değişebiliyor. Hamur hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı. Ben yaklaşık 1,5 su bardağı un kullandım. Hamura şekil vermeden yaklaşık 5 dakika bekletiyorum . Bu arada bir tabağa üzeri için 1 büyük çay bardağı kadar irmiği döküyoruz.
5 dakika dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız hamurların her tarafını irmiğe bulayıp hafif yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 180 derecede 20-25 dakika üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Soğuyan sütlü şerbeti fırından çıkan sıcak tatlının üzerine kepçe ile her tatlının üzerine gelecek şekilde döküyoruz.
Tatlımız şerbeti çekmeye başlayınca derin bir borcama alıyoruz ve tepside kalan şerbeti de üzerine döküp kapattığınız fırının sıcağına koyuyoruz. Bu işlem tatlının çok çabuk şerbetini çekmesini sağlayacak. Tatlı hamurları şerbetin hepsini çekecek. Şerbeti çeken tatlımızı en az 4 – 5 saat dinlendikten sonra soğuk servis ediyoruz.
Afiyet Olsun.
Sizin İçin Seçtiğimiz İrmikli Tatlı Tariflerimiz…
İrmikli Hira Tatlısı Tarifi – Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?
Yapan olsa da yesek 😂😘
Bayram tatlısı belli oldu 😄 Hemen mutfağa gidiyorum ve bayrama tatlı hazırlıyorum. Çok pratik bir tatlı daha önce yapmıştım ama bu sütlüymüş. Daha hafif bayram için daha iyi teşekkürler Betülcüm 😘
@Fatıma Uzuner
Rica ederim Fatıma şimdiden ellerine sağlık ve afiyet olsun. Emin ol senin çocuklar bayılacaklar. 😘 Hayırlı Bayramlar canım.