Tereyağlı Basmati Pirinç Pilavı Tarifi

Basmati pirinç, Jasmin pirincine benzeyen Arap ülkelerinde daha çok tüketilen kaliteli ve mükemmel lezzete sahip bir pirinç çeşididir. Son zamanlarda ülkemizde de satılan Basmati pirincini tadanlar bu pirinçten vazgeçemiyorlar. Peki Basmati pirinci ile pilav nasıl yapılır?

Basmati pirinci ile yapılan pilavı özellikle ben tavuk yemeklerinin yanına çok yakıştırıyorum. Arap ülkelerinde tavuğun yanında hep basmati pirinci ile yapılan çeşitli pilavlar ikram ediliyor. Biz Basmati Pirinci bakliyatçılardan alıyoruz. Paketlenmiş almak isterseniz marketlerde de bulabilirsiniz.

Basmati pirincini çeşitli baharatlar kullanarak da yapabilirsiniz. Daha önce Basmati pirinç ile Arap usulü maklube,  Tavuklu Hint Pilavı, Zerdeçallı Kuş Üzümlü Hint Pilavı yapmıştık.

Bugünde Tereyağlı Basmati Pirinç Pilavı Tarifini paylaşacağız. Gelelim şimdi Tereyağlı Basmati Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizimle paylaşırsa çok seviniriz. Kolay gelsin…

Tereyağlı Basmati Pirinç Pilavı Malzemeleri:

1 Çorba Kasesi Basmati Pirinç
1,5 Çorba Kasesi Tavuk suyu
Yarım Çorba Kasesi Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz (silme)
3 Yemek Kaşığı Tereyağı

Tereyağlı Basmati Pirinç Pilavı Nasıl Pişirilir?

İlk olarak 1 çorba kasesi Basmati Pirinci yıkayıp üzerini geçecek kadar su ekleyip 10 dakika suda bekletiyoruz.

Ardından pilavı pişireceğimiz tencereye 3 yemek kaşığı tereyağını alıp eritiyoruz. Yağ hafif pembeleşmeye başlarken hemen suda beklettiğimiz pirinci süzüp ekliyoruz.

Pirinci hiç kavurmadan hemen 1,5 çorba kasesi tavuk suyunu, yarım çorba kasesi suyu ve 1 silme tatlı kaşığı tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kaynamasını bekliyoruz. Eğer tavuk suyu yoksa eklemeyebilirsiniz.

Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine havlu kağıt kapatıp, 20 -25 dakika dinlendikten sonra servis tabağına alıp servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 5 Ağustos 2019 – Güncelleme tarihi: 29 Mart 2023