Tereyağlı Basmati Pirinç Pilavı Tarifi



Tereyağlı Basmati Pirinç Pilavı

Basmati pirinç, Jasmin pirincine benzeyen Arap ülkelerinde daha çok tüketilen kaliteli ve mükemmel lezzete sahip bir pirinç çeşididir. Son zamanlarda ülkemizde de satılan Basmati pirincini tadanlar bu pirinçten vazgeçemiyorlar.

Basmati pirinci ile yapılan pilavı özellikle ben tavuk yemeklerinin yanına çok yakıştırıyorum. Arap ülkelerinde  tavuğun yanında hep basmati pirinci ile yapılan çeşitli pilavlar ikram ediliyor. Biz Basmati Pirinci bakliyatçılardan alıyoruz. Paketlenmiş almak isterseniz marketlerde de bulabilirsiniz. Peki Basmati pirinci ile pilav nasıl yapılır?

Basmati pirincini çeşitli baharatlar kullanarak yapabilirsiniz. Daha önce Basmati pirinç ile Arap usulü maklube yapmıştık. Bugünde Tereyağlı Basmati Pirinç Pilavı Tarifini paylaşacağız. Maklube tarifine yazının sonundaki linkten ulaşabilirsiniz. Gelelim Tereyağlı Basmati Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Tereyağlı Basmati Pirinç Pilavı Malzemeleri:

1 Çorba Kasesi Basmati Pirinç
1,5 Çorba Kasesi Tavuk suyu
Yarım Çorba Kasesi Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz (silme)
3 Yemek Kaşığı Tereyağı

Tereyağlı Basmati Pirinç Pilavı Nasıl Pişirilir?

İlk olarak 1 çorba kasesi Basmati Pirinci yıkayıp üzerini geçecek kadar su ekleyip 10 dakika suda bekletiyoruz.

Pilavı pişireceğimiz tencereye 3 yemek kaşığı tereyağını alıp eritiyoruz. Hafif pembeleşmeye başlarken hemen suda beklettiğimiz pirinci süzüp ekliyoruz.

Pirinci hiç kavurmadan hemen 1,5 çorba kasesi tavuk suyunu, yarım çorba kasesi suyu ve 1 silme tatlı kaşığı tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine havlu kağıt kapatıp, 20 -25 dakika dinlendikten sonra servis tabağına alıp servis ediyoruz.

 Basmati Pirinç Pilavı

Afiyet Olsun.

Arap Usulü Etli Maklube Nasıl Yapılır? – Maklube Tarifi

Etsiz Buhara Pilavı

Patlıcan Kafesinde Etli Pilav Tarifi

Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi

2 Yorum

  1. Berrin Rizeli 10 Ağustos 2019 Alıntıla
    • Fatma Betül ÖzYönetici 10 Ağustos 2019 Alıntıla

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir