Fırında Et Tava Tarifi – Et Tava Nasıl Yapılır?



Fırında Et Tava Tarifi - Et Tava Nasıl Yapılır?

Et yemeklerinin Türk mutfağında yeri ayrıdır. Kırmızı et ile bir çok yemek yapabilirsiniz. Her gün ne yemek yapsam diye düşünen bayanlar için pratik ve bir o kadar da lezzetli bir et yemeği olan Fırında Et Tava Tarifi.

Fırında pişen et çok lezzetli olur. Özellikle yemekli misafirlerinize pilav ile birlikte ikram edebileceğiniz bir et yemeği olan Fırında Et Tava Nasıl Yapılır? Ben bezelyeli pilav tercih ettim siz isteğiniz çeşit pilav ile ikram edebilirsiniz.

Fırında Et Tava İçin Malzemeler:

450 – 500 gr Dana Kuşbaşı
7 Köy Biberi
1 Küçük Kapya Biber (Kırmızı biber)
Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber
Yarım Tatlı Kaşığı Pul biber
1,5 Tatlı Kaşığı Silme Tuz
3 Büyük Domates
2 Diş Sarımsak
2 Su Bardağı Et Suyu
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Su Bardağı Su

Üzeri İçin:

1 İri Domates
8-10 Yeşil Biber

Fırında Et Tava

Fırında Et Tava Nasıl Hazırlanır?

Küçük küçük kuşbaşı doğranmış 450 – 500 gr eti bir süzgeçte yıkayıp suyunun süzülmesi için bir kenara alalım. Etin suyu süzülürken biz de malzemeleri hazırlayalım.

Domatesi hazırlamak için önce kaynar su hazırlıyoruz. 3 büyük boy domatese 2-3 çizik atıyoruz. Kaynar suyun içine domatesleri atıp ve kabukları çatlamaya başlayınca çıkarıp hemen soğuk suya atıyoruz ki böylece kolayca kabukları soyulsun. Domatesleri ikiye kesip tavla zarı büyüklüğünde doğruyoruz.

Fırında Et Tava Yapımı
7 adet köy biberini ortadan ikiye bölüp 1 cm kalınlığında doğruyoruz. 1 küçük kapya biberi de küçük küçük doğruyoruz. 2 diş sarımsağı da ince doğrayıp hazırlıyoruz..

Malzemelerimizi hazırladıktan sonra gelelim fırında tava et yapımına

Derin bir kabın içine eti alıp içine hazırladığımız domatesi, biberleri, sarımsağı, 1,5 tatlı kaşığı tuzu, yarım tatlı kaşığı karabiberi, yarım tatlı kaşığı pul biberi, 2 su bardağı et suyunu ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Fırında Et Tava Nasıl Yapılır

Fırında Et Tava Nasıl Pişirilir?

Hazırlamış olduğumuz etli karışımı fırın tepsisine alıyoruz. Üzerine dilimlenmiş 1 domatesi yerleştiriyoruz. Tepsinin kenarından 1 su bardağı su ilave ediyoruz. Etin üzerine ıslatıp suyunu sıktığım pişirme kağıdını kapattım.

Sonra tepsinin üzerini alüminyum folyo veya tepsi ile kapatıp 210 derece fırında et yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Tepsinin içinde çok az su kalınca üzerine 8 yeşil biberi yerleştirip fırının ızgara bölümünde veya fırının üst ısıtıcısını açıp üzerindeki biberlerin ve etin kızarmasını sağlayalım.

Fırında Et Tava Tarifi

Evet fırında et tava hazır sıcakken servis tabağına alıp bezelyeli pilav ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Fırında Domates Soslu Misket Köfteli Patlıcan

Pratik İnegöl Köfte Tarifi

Fırında Kıymalı Kabak Oturtma Tarifi

2 Yorum

  1. Turna Ekil 1 Ağustos 2019 Alıntıla
    • Fatma Betül ÖzYönetici 1 Ağustos 2019 Alıntıla

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir