Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye Tarifi

Bu tarifimiz benim çocukluğumdan beri vazgeçemediğim nişastalı kurabiye tarifi.
Nişastalı kurabiyeyi bir kere yaparsanız asla vazgeçemeyeceğiniz kurabiyelerden biri olacaktır. 

Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinde misafirlerinizin ve çocuklarınızın seveceği doyurucu, lezzetli ve yapılışı kolay nişastalı kurabiyenin yapımında biz yumuşak margarinlerden kullandık. Ağızda dağılan nişastalı kurabiye nasıl yapılır?

Yapımı çok kolay yemesi keyifli ağızda dağılan nişastalı kurabiye, damat boğan kurabiye ismi ile de bilinmektedir. Şimdi ağızda dağılan nişasta kurabiye yapımına geçelim.

Damat Boğan Kurabiye

Nişastalı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler:

250 gram Yumuşak margarin
2 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Pudra şekeri
1 Fiske Tuz
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma tozu
2 Yemek Kaşığı Un
500 gram + 2 Yemek Kaşığı Mısır nişastası

Nişastalı Kurabiye Yapımı:

Nişastalı Kurabiye

Ağızda dağılan nişastalı kurabiye tarifimizde diğer kurabiye yapımlarından farklı olarak mikser kullanacağız. Mikser ile yapıldığı zaman daha da güzel oluyor.

İlk önce 250 gram yumuşak margarini bir tasa alıyoruz. Ardından 2 yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, bir fiske tuz ve 1 paket vanilya ilave edip mikser ile iyice çırpıyoruz.

Sonrasında 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyip mikseri düşük devrinde çırpmaya başlıyoruz.

Ardından 500 gram nişastayı yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Mikserin döndüremediği anda bırakıp elimizle yoğuruyoruz.

Bizim gibi yumuşak margarin kullanıyorsanız 2 yemek kaşığı mısır nişasta eklemelisiniz. Eğer yumuşak margarin kullanmıyorsanız sadece 500 gram mısır nişasta eklemeniz yeterli gelecektir.

Hamur ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olmalı. Hamur kıvam aldıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.

Ardından pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak diziyoruz. Bu ölçülerden 30 -35 adet nişastalı kurabiye çıkıyor. Yuvarladığımız kurabiyeleri fırında 180 – 190 derece hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

 Nişastalı Kurabiye Yapımı
Nişastalı kurabiyeler piştikten sonra tepsisinde soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Tarifimizin videolu anlatımı:

Yayınlanma tarihi: 30 Temmuz 2019 – Güncelleme tarihi: 6 Ocak 2024





“Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye Tarifi” üzerine 2 yorum

  1. Muhteşem görünüyor. Yarın arkadaşlarım gelecek daha yeni pasta yapmaya başladım. Annemden izin alıp mutfağa girip kendim yapacağım. Yapabilirim inşallah. 😀

    Yanıtla

Yorum yapın