Sütlü yumurtalı ekmek kahvaltı için çok pratik ve doyurucudur.
Sütlü yumurtalı ekmeği mutlaka bayat ekmek ile yapmanızı tavsiye ederiz. Biz evde kendimizin yaptığı ekmekten kullandık sizler isterseniz köy ekmeği, tost ekmeği gibi ekmekler ile yapabilirsiniz.
Bayatlayan ekmekleri israf etmek yerine kahvaltıda sevdiklerinize sütlü yumurtalı ekmek yaparak ekmekleri değerlendirmiş olacaksınız. Bayatlayan Ekmekler İle Sütlü Yumurtalı Ekmek Nasıl Yapılır?
Sütlü yumurtalı ekmeği kahvaltı haricinde aniden gelen misafirlerinize, okuldan gelen çocuklarınıza da kolayca yapabilirsiniz. Gelin yumurta yemeyen çocukların bile seveceği yumurta ve süt karışımı birazda baharatlar ile lezzetlenen sütlü yumurtalı ekmek tarifine geçelim.
Taze ekmek ile yapmanızı tavsiye etmeyiz çünkü ekmek taze olduğu zaman biraz fazla yağ çekiyor. Bu da yumurtalı ekmeğin ağır olmasına neden olacaktır. Lafı daha fazla uzatmadan gelelim sütlü yumurtalı ekmeğin yapımına.
Sütlü Yumurtalı Ekmek İçin Gerekli Malzemeler:
Bayatlamış Ekmek (En az 2 günlük olmalı )
4 Yumurta
1,5 Yemek Kaşığı Süt
Yarım Tatlı Kaşığı Pul biber
Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz
Kızartmak için:
Zeytinyağı veya Ayçiçek yağı
Sütlü Yumurtalı Ekmek Nasıl Yapılır?
En az günlük bayatlamış olan ekmeği çok ince olmayacak şekilde dilimliyoruz.
Derin bir tasa 4 yumurtayı kırıp, içine yarım tatlı kaşığı pul biber, yarım tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz ve 1,5 yemek kaşığı sütü ekleyip çatal veya tel çırpıcı ile iyice çırpıyoruz.
Dilimlenmiş olan ekmeklerin arkalı – önlü iki yüzünü de yumurtalı karışıma batırıp kızgın yağda kızartıyoruz ve iki yüzünü kızartıyoruz. Ayçiçek yağı kullanırsanız daha hafif oluyor.
Kızaran yumurtalı ekmekleri havlu kağıt üzerine alıyoruz. Ekmek dilimlerinin hepsini kızarttıktan sonra sıcakken servis ediyoruz. Yanında siyah zeytin ve peynir çok güzel oluyor.
Afiyet Olsun…
Kahvaltılık Önerilerimiz…
Bayatlayan ekmeler ile yapabileceğiniz bir tarif: Tavada Sucuk Tadında Yumurtalı Tost Tarifi
Kahvaltılık Krep Tarifi – Krep Nasıl Yapılır?
Tavada Peynirli Patates Böreği
balık ekmek çocuklara hep yaparım . Ama süt koymuyordum deneyeceğim. ellerinize sağlık
Sağolasın Perihan süt ile hem lezzetli oluyor hem de daha hafif oluyor.