Hindistan Cevizli Saray Muhallebisi

Sütlü tatlı sevenler için enfes lezzeti ile hindistan cevizli saray muhallebisi tarifi…

Hindistan Cevizli Saray Muhallebisi

Süt özellikle çocuklar için çok faydalı. Ama çocuklar bazen sütü sevmiyor. Ama saray muhallebisi çocukların çok sevecekleri bir tatlı tarifi. Ayrıca süt ve hindistan cevizi yaptığım saray muhallebisi oldukça hafif bir tatlıdır.

Hindistan cevizli saray muhallebisini isterseniz çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Gelelim şimdi hindistan cevizli saray muhallebisi yapımına…

Hindistan Cevizli Saray Muhallebisi İçin Malzemeler:

1 Litre Süt
3 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
4 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası (1,5 Çay Bardağı )
2 Çay Bardağı Süt
Yarım Çay Bardağı Su
1 Paket Vanilya
1 Su Bardağı Şeker

Tabanı ve üzeri için : Hindistan cevizi

Saray Muhallebisi Nasıl Yapılır

Hindistan Cevizli Saray Muhallebisi Nasıl Yapılır?

1 litre sütü ocağa alıyorum. Sütün içine 3 yemek kaşığı hindistan cevizini ilave edip çırpma teli ile karıştırıyorum ve kaynamaya bırakıyorum.

Süt kaynarken bende bir tasın içinde 4 yemek kaşığı mısır nişastasını alıp içine yarım çay bardağı su ve 2 çay bardağı süt ilave edip çırpma teli ile iyice karıştırıyorum.

Süt iyice kaynadıktan sonra ocağı kısıyorum. Hazırladığım nişastalı karışımı tekrar çırpma teli ile karıştırıp ocakta kaynamakta olan süte yavaş yavaş ekliyorum ve bir taraftan da hızlıca çırpma teli ile karıştırıyorum. Kısık ateşe alıp özleşene kadar yaklaşık 5 dakika kaynatıyorum.

Özleşince 1 su bardağı toz şekeri ilave ediyorum ve muhallebi kıvamı alıncaya kadar yaklaşık 15- 20 dakika orta ısıda pişiriyorum. Çok koyu pişirmeyin çünkü nişasta kullanıyoruz.

Muhallebiyi dökeceğim borcamı ıslatıp hindistan cevizi serpiyorum.

1 paket vanilyayı da ilave edip 1 taşım daha kaynatıp ocaktan alıyorum. Sıcak olarak hindistan cevizi serptiğim borcama döküyorum.

Ilıyana kadar oda sıcaklığında bekletiyorum. Ilıdıktan sonra buzdolabında en az 3-4 saat dinlendikten sonra dilimleyip servis tabaklarına alıp üzerini hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyorum.

Hindistan Cevizli Saray Muhallebisi Tarifi

Deneyip yorumlarınızı paylaşabilirsiniz. Kolay gelsin.

Afiyet Olsun.

Sizin için seçtiğim sütlü tatlı tariflerimiz… 

Fırında Sütlaç Tarifi – Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?

Porsiyonluk Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Kıvamında Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi

Kıvamında Lezzeti Şahane Kremalı Muhallebi Tarifi

Ev Yapımı Çikolatalı Puding Tarifi

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Sütlaç Tarifi – Sütlaç Nasıl Yapılır?

Elmalı Puding Tarifi



Yorum yapın