Patatesli Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

Bugünkü tarifimiz patates ve misket köfte ile yapılan nefis bir yemek olan Patatesli Sulu Köfte Tarifi…

Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Köfte ve patates birbirine çok yakışan iki lezzet… Misket köfte ve patates ile yapacağımız bu lezzetli yemeği çocuklar da çok sevecekler. Yapımı oldukça kolay ve kısa zamanda pişen patatesli sulu köfte nasıl yapılır? Tarifimiz 4 kişiliktir.

Patatesli Sulu Köfte İçin Malzemeler:

4 Büyük Boy (Yaklaşık 1 Kilo)
1 Orta Boy Kuru Soğan
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Yarım Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Köftesi İçin Malzemeler:

250 gram Orta Yağlı Kıyma
Yarım Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber

Patatesli Sulu Köfte Yapılışı:

Patatesli sulu köfte yapımına köfteyi hazırlayarak başlıyorum.

İlk önce 250 gram kıymayı bir kaba alıyorum. İçine yarım tatlı kaşığı karabiber ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip kıymayı özleşene kadar yoğuruyorum. Ardından özleşene kadar yoğurduğum köfte harcını 5 – 10 dakika buzdolabında bekletiyorum.

Patatesli Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

Köfte dinlendikten sonra hazırladığım kıymalı harçtan küçük misket köftecikler yapıyorum. Köftelerin birbirine yapışmamasına dikkat edilmeli.

Sonrasında 4 büyük boy patatesi ayıklıyorum. Ve patatesi küp küp doğruyorum.

Patatesli Sulu Köfte Yapımı

1 orta boy kuru soğanı da yemeklik doğradım. Şimdi sıra yemeği pişirmeye geldi.

Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını alıp, yemeklik doğradığım soğanı ilave ediyorum. Ve soğanın rengi dönene kadar kavuruyorum.

Ardından kavrulan soğana 1 yemek kaşığı domates salçasını ve yarım yemek kaşığı acı biber salçasını ekleyip biraz daha kavuruyorum.

Şimdi sıra patatesi eklemeye geldi. Küp küp doğradığım patatesi ilave edip 3 – 5 dakika karıştırarak patatesi biraz soteliyorum.

Sonrasında 1 tatlı kaşığı tuzu ekliyorum. Ve patateslerin üzerini geçecek kadar su ilave edip patates yumuşayana kadar pişmeye bırakıyorum.

Patatesin pişmesine yakın hazırladığım misket köfteleri de tencereye ilave ediyorum.

Biraz da sıcak su ilave ediyorum. Köfteler pişip yemeğin suyu özleşinceye kadar pişiriyorum. Evet patatesli sulu köftemiz hazır.

Patatesli sulu köfteyi servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis ediyorum.

Patatesli Sulu Köfte

Umarım tarifimi beğenirsiniz.

Afiyet Olsun.

Patatesi Pişirme Ve Saklama Yöntemi İle Besin Kaybını Önle

Yayınlanma tarihi: 14 Aralık 2021 – Güncelleme tarihi: 19 Ekim 2022



“Patatesli Sulu Köfte Nasıl Yapılır?” üzerine 4 yorum

Yorum yapın