Zeytinli Omlet Tarifi

Sıradan omletlerden sıkıldınız mı? İşte size kahvaltılarınızı renklendirecek lezzetli zeytinli omlet tarifi…

Omlet, ana maddesi yumurta olan özellikle kahvaltıların vazgeçilmezidir. Yumurta, yüksek kalitede protein içermektedir. Protein yönünden zengin bir kahvaltı tokluk hissini arttırır. Ayrıca yumurta metabolizmanızı hızlandırmaya yardımcıdır.

Omlet yapımı pratik ve kolaydır. Farklı çeşitlerde omletler yapabilirsiniz. Daha önce tarifini vermiş olduğum omlet tariflerine yazının sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz.

Şimdi pratik ve lezzetli zeytinli omlet yapımına geçelim…

Zeytinli Omlet İçin Malzemeler:

4 Yumurta
1 Orta Boy Domates
2 Orta Boy Çarliston veya Köy Biberi
1 İri Diş Rendelemiş Sarımsak
2 Çay Kaşığı Tereyağı
20 Adet Siyah Zeytin
1 Çay Kaşığı Tuz
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Kajun Baharatı
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Silme Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon

Zeytinli Omlet Nasıl Yapılır?

Zeytinli omlet yapımına ilk önce malzemeleri hazırlayarak başlayalım.

1 orta boy domatesi, 2 orta boy çarliston biberi ve 20 adet zeytini küçük küçük doğruyorum.

Bir tasa 3 yemek kaşığı zeytinyağının 1 kaşığını alıyorum.

Zeytinyağının içine; rendelenmiş 1 iri diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kajun baharatı, 1 çay kaşığı pul biber, 1 silme çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı kimyon ekleyip karıştırıyorum.
Karışıma 4 yumurtayı ilave edip iyice çırpıyorum.

Zeytinli Omlet Nasıl Yapılır?

Yumurtalı karışıma doğradığım domatesi, biberi ve zeytini ilave ediyorum ve karıştırıyorum.

Tavaya kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını döküyorum. Ben çift taraflı tava kullandığım için tavanın diğer tarafını da yağlıyorum.
Yağladığım tavaya hazırladığım yumurtalı karışımı düzgünce döküyorum ve 2 çay kaşığı tereyağını da küçük parçalar halinde ekleyip tavayı kapatıyorum. Eğer çift taraflı tavanız yoksa kapak kapatabilirsiniz.

Zeytinli Omlet Yapımı
Zeytinli omletin bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirip 2. yüzünü de kızartıyorum.
2 yüzü de kızaran zeytinli omleti dilimleyip sıcak olarak servis tabaklarına alıp servis ediyorum.