Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

Patates ve kıymanın lezzetli buluşması kıymalı patates yemeği tarifi…

Patates, yaz – kış her evde bulunan çok sağlıklı ve bereketli bir sebzedir. Patatesi sevmeyen yoktur herhalde!!!
Hele ki çocuklar patatesi çok sever. Patates ile çeşit çeşit yemekler, salatalar, garnitürler yaparız. Ayrıca bir çok yemeğin yapımında garnitür olarak kullanırız.

Bugün sizlerde yapımı çok kolay ve besleyici bir tencere yemeği olan kıymalı patates yapmaya ne dersiniz?

Patates yemeğini biz genellikle kışın yaparız bu sebep ile biber ve domates rendesini dondurucudan kullandık. İsterseniz kıyma miktarını biraz arttırabilirsiniz.
Hadi gelin şimdi kısa zamanda pişen lezzetli kıymalı patates yemeği yapımına geçelim…

Kıymalı Patates Yemeği İçin Malzemeler:

4-5 Orta Boy Patates
1 Büyük Boy Kuru soğan
3 Köy biberi
200 gram Kıyma
1 Domates Rendesi
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası (Tercihen Acı)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Yarım Çay Kaşığı Pul Biber
4,5 Su Bardağı Su

Kıymalı Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

Kıymalı patates yemeğinin yapımına ilk önce 5 orta boy patatesi ayıklayıp, büyük küpler halinde doğramakla başlıyoruz.
Patatesi hazırladıktan sonra patates yemeğini pişirmeye geçiyoruz.

Bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı alıyoruz. Ve yağ erimeye başlayınca 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve yemeklik doğradığımız 1 büyük boy kuru soğanı ilave edip biraz soteliyoruz.

Biraz sotelediğimiz soğana 200 gram kıymayı ekleyip 1 – 2 dakika çevirdikten sonra, yemeklik doğradığımız 3 köy biberini ilave ediyoruz ve biraz daha soteliyoruz.

Biberi de biraz soteledikten sonra 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası ilave edip karıştırıyoruz.
Ardından 1 domates rendesini de ilave edip karıştırıyoruz. Ardından iri küpler halinde doğradığımız patatesi ekleyip 2 – 3 dakika kavuruyoruz.

Patatesin üzerini 3-4 parmak geçecek kadar yaklaşık 4,5 su bardağı su ilave ediyoruz.

Ardından 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı pul biber ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyip karıştırdıktan sonra kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıktan sonra orta ısıda patates yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bazı patatesler çok çabuk pişiyor ara sıra kontrol etmeyi ihmal etmeyin.

Pişen kıymalı patates yemeğini servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 19 Ekim 2021 – Güncelleme tarihi: 23 Mart 2023