Yoğurtlu Kır Salatası Tarifi – Kır Salatası Nasıl Yapılır



Yoğurtlu Kır Salatası

Uzmanlar sıcak yaz günlerinde hafif yemekler yenilmesi konusunda uyarıyorlar. Sıcak yaz günleri için hafif ve serinletici yoğurtlu salata tarifi.

Sağlıklı beslenme için salatanın önemi çoktur. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler ile yapılan salatalar kalsiyum, folik asit, demir gibi önemli mineraller içermektedir. Bizde salatamızda kıvırcık ve maydanoz kullanıyoruz.
Yoğurtlu kır salatasının yapımında domateste kullanacağız. Domates ise; likopen ve antioksidan içermektedir.
Diyet yapanlarında rahatlıkla tüketebilecekleri salatamızın sosu yoğurtlu ve salatamızda yağ kullanmıyoruz. Sadece yoğurt sosuna çok az miktarda yağ ilave ediyoruz. Peki Yoğurtlu Kır Salatası Nasıl Yapılır?
İşte diyette olanlar için serinletici ve doyurucu olan yoğurtlu kır salatası tarifi.

Yoğurtlu Kır Salatası İçin Gerekli Malzemeler:

1 Orta Boy Kıvırcık (Kıvırcık sevmeyenler marul kullanabilirler.)
2 İri Domates
3 Dal Taze Soğan
3 Orta Boy Salatalık
Yarım Demet Maydanoz
Yarım Limon suyu
Yarım Tatlı Kaşığı Tuz

Kır Salatasının Yoğurt Sosu İçin Malzemeler:

4- 5 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
1 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi veya nar sirkesi
2 Diş Taze Sarımsak
Az Tuz

Yoğurtlu Kır Salatasını Süslemek İçin:

Kuru Nane
İsot

Yoğurtlu Kır Salatasının Yapılışı:

Kıvırcığı yıkayıp sirkeli suya ıslatıyoruz. En az 1 saat sirkeli suda beklettikten sonra sudan geçiriyoruz ve süzgece alıp suyunun süzülmesi için bekliyoruz. Suyu süzülen kıvırcığı ince doğruyoruz.
3 dal taze soğanı ve yarım demet maydanozu ince doğrayıp kıvırcığa ilave ediyoruz.
2 iri domatesi ve 3 orta boy salatalığı küçük küçük doğruyoruz. Domates ve salatalığı da kıvırcığa ekleyip yarım limon suyu ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırıyoruz.

Kır Salatası Nasıl Yapılır

4- 5 yemek kaşığı süzme yoğurdun içine ezilmiş 2 diş sarımsağı, 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 1 yemek kaşığı nar sirkesi ya da üzüm sirkesi, biraz tuz ve biraz su ilave edip çok duru olmayacak kıvamda eziyoruz.

Hazırladığımız kıvırcık salatasının üzerine resimdeki gibi döküyoruz. Üzerini kuru nane ve isot ile süslüyoruz.

Yoğurtlu Kır Salatası Tarifi

Afiyet Olsun. 

Diğer yoğurtlu salata tariflerimiz… 

Mamzana Tarifi – Mamzana Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Kuskus Salatası Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Brokoli Salatası

Garnitürlü Rulo Patates Salatası Tarifi

Bir Yorum

  1. Hülya Deniz 20 Temmuz 2019 Alıntıla

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir