Havuçlu Ve Cevizli Kek Tarifi – Mohair Kek Nasıl Yapılır?



Havuçlu Ve Cevizli Kek Tarifi

Havuçlu ve cevizli kekimiz “Mohair” ismini pamuk gibi yumuşacık ve renkli bir kek olması dolayısıyla almıştır.

Annemin tarif defterinden aldığım lezzetli bir kek tarifidir.  Mohair bir yün çeşididir. Bu kek çok yumuşak olduğu  için ismi verilmiş.

Mohair kek de ne yağ ne süt ne de yoğurt vardır. Yağsız olduğu içinde hafif bir kektir. A vitamini içeren havuç ve C vitamini içeren portakal suyu ile gayet sağlıklıdır. Çay saatlerinde misafirlerinizin ve çocuklarınızın beğeneceklerini umarız. Mohair Kek Tarifimizi deneyip yorumunuzu bizimle paylaşırsanız memnun oluruz.

Gelelim Havuçlu Ve Cevizli Kek Tarifine. Fırının derecesini kendiniz ayarlamalısınız. Biz fansız mini fırında 190 derecede, fanlı ocaklı fırında 175 derecede pişiriyoruz. Evet gelelim Havuçlu ve Cevizli Kek Nasıl Yapılır? 

Havuçlu Cevizli Kek – Mohair Kek İçin Malzemeler:

4 Yumurta
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
1 Portakal Kabuğu Rendesi
1 Limon Kabuğu Rendesi
1 Fiske Tuz
Yarım Çay Bardağı Portakal Suyu (Klasik Çay Bardağı)
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
2 Su Bardağı Rendelenmiş Havuç
1 Paket Kabartma Tozu
2 Su Bardağı Un

Mohair Kek Nasıl Yapılır?

4 yumurtayı çırpma kabına alıp içine 1,5 su bardağı şekeri ekleyip iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

Çırptığımız yumurtaya 1 yemek kaşığı limon suyunu, yarım çay bardağı portakal suyunu, limon kabuğu ve portakal kabuğu rendesini ilave edip mikser ile karıştırıyoruz.

Karışıma 1 fiske tuzu, 1 su bardağı dövülmüş cevizi ve 2 su bardağı rendelenmiş havucu ilave edip tahta kaşık ile karıştırıyoruz.

1 paket kabartma tozunu ve 2 su bardağı unu da ilave edip tekrar mikser ile iyice karışana kadar çırpıyoruz.

Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına kek hamurunu döküp 175 – 190 derece fırında 50 – 55 dakika fırının kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. Pişip pişmediğini anlamak için kekin ortasına bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz. Kek bıçağa yapışmıyorsa pişmiş demektir.

Mohair Kek Nasıl Yapılır?

Fırından çıkan keki soğuduktan sonra kek kalıbından çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Kek tariflerimiz…

Cevizli Ve Kuru Üzümlü Kek Tarifi

Kuru İncirli Kek Tarifi

Höşmerim Kek Tarifi

Fındıklı Çikolatalı Pamuk Kek Tarifi

2 Yorum

  1. Yeliz Sarı 14 Temmuz 2019 Alıntıla
    • Fatma Betül ÖzYönetici 15 Temmuz 2019 Alıntıla

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir