Mayasız Çift Katlı Lavaş Nasıl Yapılır -Mayasız Lavaş Tarifi

Mayasız Çift Katlı Lavaş Nasıl Yapılır

Maya kullanmadan incecik, arası açılan çift katlı lavaşı, ister kahvaltıda isterseniz et, tavuk ile yapılan dürümler de kullanabilirsiniz.

Lavaşı seviyorsanız evde katkısız lavaş yapımında hamurun mayalanmasını beklemeye gerek yok.

Ben çift katlı lavaşı özellikle kahvaltıda çok seviyorum. Hem doyurucu oluyor hem de yapması çok kolay.

Lavaşlar iki kat olduğu için rahatlıkla araları açılıyor. İsterseniz sıcakken tereyağı yağlayıp, isterseniz içine tulum peyniri, beyaz peynir serpip dürüm yapabilirsiniz.

Gelelim mayasız pratik incecik çift katlı lavaş tarifine. Bu ölçülerden 16 adet lavaş çıkıyor.

Çift Katlı Mayasız Lavaş İçin Malzemeler:

3 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1,5 Su Bardağı Kaynar Su
Aralarını yağlamak için Sıvıyağ

Mayasız Lavaş Tarifi

Çift Katlı Mayasız Lavaş Nasıl Yapılır? 

3 su bardağı unu yoğurma kabına alıyoruz içine 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip karıştırıyoruz.

1,5 su bardağı kaynar suyu üzerine gezdirerek döküyoruz. İyice özleşene kadar kaşık ile karıştırıyoruz.

1-2 dakika bekleyin çünkü çok sıcak olduğu için eliniz yanabilir.

Hamur 1-2 dakika sonra elinizle yoğrulacak sıcaklığa gelince iyice özleşene kadar yoğuruyoruz.

Hamurdan 16 tane beze yapıyoruz ve bezelerin hepsini avuç içi büyüklüğünde açıyoruz.

Açtığımız 16 bezenin 8 tanesinin üzerine fırça yardımı ile sıvıyağ sürüyoruz.  Ve diğer 8 bezeyi de yağladığımız bezelerin üzerine kapatıyoruz. Böylece elimizde 2 katlı 8 beze olacak.

Bezeleri unlanmış tezgahta hamur incelene kadar açıyoruz.

30 cm’lik teflon tavada hiç yağ eklemeden ara sıra çevirerek arkalı önlü pişiriyoruz. Pişerken hafif kabarcıklar oluyor. Bu da lavaşın arasının açılmasını sağlıyor.

Lavaşların arası açılıyor ve 2 adet incecik lavaş oluyor. Pişen lavaşları üst üste bir tabağa diziyoruz.

İsterseniz lavaşları tavadan alır almaz üzerlerine erimiş tereyağını fırça ile sürebilirsiniz. Kahvaltı da yenecekse tereyağı sürüyorum. Lakin et veya tavuk ile dürüm yapılacak ise sürmüyorum.

Çift Katlı Mayasız Lavaş

Umarım beğenirsiniz. Deneyip yorumlarınızı bekliyoruz.

Afiyet Olsun.

Mayasız çift katlı lavaşın detaylı anlatım videosu:

Denemeniz için tavsiyeler…

Çiğ Börek Tarifi- Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Gözleme Tarifi

Közlenmiş Patlıcanlı Sac Böreği Tarifi

Ev Yapımı Katkısız Çiçek Ekmek Tarifi

Kabartlama – Pişi Tarifi

Kahvaltılık Krep Tarifi – Krep Nasıl Yapılır?

Kıymalı Kapalı Pide Tarifi

Yayınlanma tarihi: 11 Temmuz 2019 – Güncelleme tarihi: 5 Nisan 2020



“Mayasız Çift Katlı Lavaş Nasıl Yapılır -Mayasız Lavaş Tarifi” üzerine 6 yorum

  1. Çok güzel görünüyor. Köftenin yanına yapayım akşam sarsın yesin bizimkiler dürümü çok seviyorlar.

    Cevapla
    • Yap Sevim çok güzel olur. Hem yapması da çok kolay. Sana kolay gelsin canım.

      Cevapla
  2. Ne diyeyim bilmem ki. Bu lavaşları hanım yaptıktan sonra her zaman canım ister oldu da onun gönlü pek ister olmuyor. Yo zor olduğundan falan değil konu hani bilinen efsane fitlik. Ya ne yapayım fitliği aç lavaşsız desem de tabi onun dediği oluyor. Ha bu arada videonuzu da çok beğendik bir de o erik gibi zeytinleri.

    Cevapla
  3. Eşim ve çocuklar çok severler tarifi görünce hemen yaptım çok beğendiler

    Cevapla
    • Afiyet olsun Halecim.

      Cevapla

Yorum yapın