Fırında Kıymalı Patates Oturtma Nasıl Yapılır?

Patatesin kıyma ile buluştuğu muhteşem tariflerinden bir tanesi kıymalı patates oturtma.

Fırında Kıymalı Patates Oturtma Nasıl Yapılır?

Fırında pişen yemekleri çok seviyorum. Patates oturtma fırında pişince lezzeti daha güzel olur. Gelelim şimdi fırında kıymalı patates oturtma tarifine…

Pek çok sebzeden oturtma yapılabilir. Patlıcan ve kabak ile yapılan oturtma da çok lezzetli olur. Oturtma yapılırken sebzeler yağda önceden kızartılarak yapıldı mı lezzeti daha iyi olur. Peki fırında kıymalı patates oturtma nasıl yapılır?

Kıymalı Patates Oturtma İçin Malzemeler:

7 Adet Patates (Yaklaşık 1 kilo)

Kızartmak için Sıvıyağ

Kıymalı Harç İçin Malzemeler:

300 gr Kıyma
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Büyük Boy Kuru soğan
1/2 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber
1/2 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yaklaşık 2 Su Bardağı Su

Kıymalı Patates Oturtma Nasıl Yapılır?

Patates oturma yapımına ilk önce patatesi hazırlayarak başlıyoruz.

Patatesi ayıklayıp yarım ay şeklinde ve 1 santim kalınlığında doğruyoruz.

Patates Oturtma Nasıl Yapılır

Doğradığımız patatesi sıvıyağda pembeleşene kadar kızartıyoruz. Kızaran patatesi fırın tepsisi veya ısıya dayanıklı bir kaba alıyoruz.

1 büyük boy kuru soğanı yemeklik doğruyoruz.

Bir tencerede 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 yemek kaşığı tereyağını alıyoruz. Tereyağı erimeye başlayınca yemeklik doğranmış soğanı ilave edip biraz soteliyoruz.

Sotelenen soğana 300 gram kıymayı ilave edip 7 – 8 dakika kıyma ve soğanı kavuruyoruz.

Kavrulan kıymaya 2 yemek kaşığı domates salçası ve yarım tatlı kaşığı biber salçası ilave edip 1 -2 çevirdikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber ve yarım tatlı kaşığı pul biber ilave edip karıştırıyoruz. Ve ocaktan alıp tepsiye yerleştirdiğimiz patatesin üzerine kıymayı düzgünce yayıyoruz.

Kıymalı Patates Oturtma Nasıl Yapılır?

Patateslerin hizasına gelecek şekilde yaklaşık 2 su bardağı su ilave ediyoruz.
Üzerini ıslatıp sıkılmış pişirme kağıdı ile kapatıp fırında 200 -250 derecede suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pişen kıymalı patates oturtma sıcakken servis tabaklarına alıp servis ediyoruz.

Kıymalı Patates Oturtma Tarifi

Afiyet Olsun.

Fırında pişen etli sebzeli  yemeklerini sevenler için tarifler…

Fırında Kuşbaşılı Patates Oturtma Tarifi

Fırında Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi

Tavuklu Geleli Kebabı Nasıl Yapılır?

Antep Usulü Fırında Patlıcanlı Parmak Kebabı Tarifi

Urfa’nın Meşhur Kazan Kebabı Nasıl Yapılır ?

Köfteli İslim Kebabı Tarifi – İslim Kebabı Nasıl Yapılır?

Kıymalı Sandal Sefası Tarifi

Fırında Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi

Fırında Etli Domates Dolması Tarifi

Fırında Kıymalı Kabak Oturtma Tarifi



“Fırında Kıymalı Patates Oturtma Nasıl Yapılır?” üzerine 2 yorum

  1. Bende yapıyorum ocakta pişirim fırında nefis olmuş teşekkür

    Cevapla
    • @Esin

      Rica ederim. Fırın yemekleri daha bir lezzetli oluyor Esin. Mutlaka denemelisin.👍

      Cevapla

Yorum yapın