Güveçte Tavuklu Patates Tarifi

Güveçte Tavuklu Patates Tarifi

Güveçte yapılan yemeklerin lezzeti çok farklı oluyor. Güveçler toprak ile yapıldığı için yemeğe ayrı bir lezzet katıyor.

Birbirine çok yakışan tavuk ve patatesi bir de güveçte yapmayı deneyin mutlaka. Gelelim Güveçte Tavuklu Patates Tarifimize. Tarifimiz 4 -5 kişiliktir.

Güveçte Tavuklu Patates Nasıl Yapılır?

Güveçte Tavuklu Patates İçin Malzemeler:

4 Adet Tavuk Baget (Derisi Çıkarılmış)
1 Büyük Boy Kuru Soğan
10 – 11 Orta Boy Patates
2 Büyük Boy Köy Biberi
3 Orta Boy Domates
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1/2 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber (Tercihen Acı)
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
1 İri Diş Sarımsak
400 ml Tavuk Suyu Veya Su
1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Domates Salçası

Güveçte Tavuklu Patates Yapımı:

İlk önce tavuk bagetleri yıkayıp süzülmesi için süzgece alalım.

Patatesi iri küpler halinde doğrayalım.

1 büyük boy kuru soğanı yemeklik doğrayalım.

Güveçte Tavuklu Patates

Güveçte Tavuklu Patates Nasıl Pişirilir? 

Güvecin tabanına yemeklik doğradığımız soğanı yerleştirelim. Üzerine 2 köy biberini ve 2 domatesi iri yemeklik doğrayıp soğanın üzerine yerleştiriyoruz. 1 yemek kaşığı tereyağı da ekliyoruz.

Tavuk bagetleri güvecin içine yerleştirip küp doğradığımız patatesi de tavuğun üzerine yerleştiriyoruz. Ve kalan 1 domatesi de iri yemeklik doğrayıp ekliyoruz.
1,5 tatlı kaşığı tuzu, yarım çay kaşığı toz kırmızı biberi, yarım çay kaşığı karabiberi ve rendelenmiş 1 iri diş sarımsağı ilave ediyoruz.
Tepeleme 1 tatlı kaşığı domates salçasını tavuk suyunun içinde ezip güvecin içine döküyoruz. Üzerine ıslatıp suyunu sıktığımız pişirme kağıdını kapatıyoruz. Pişirme kağıdının üzerine alüminyum folyo kapatıyoruz ki hava almasın eğer varsa güvecin kapağını da kapatıp orta ısıda güveç ısınana kadar bekleyin güveç ısındıktan sonra kısık ateşe yaklaşık 2 -3 saat pişiriyoruz.

Güveçte Tavuklu Patates Nasıl Yapılır

Güveçte pişen tavuklu patatesi ister servis tabaklarına alarak isterseniz geniş bir borcama ters çevirerek sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Sizin için seçtiğimiz tavuklu ile yapılan tariflerimiz…

Fırın Poşetinde Soslu Patatesli Tavuk Baget Tarifi

Fırında Tavuk Tandır Tarifi

Tavuklu Karnıyarık Tarifi

Yorum yazabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir