Patatesli Humus Nasıl Yapılır?

Nohut ile yapımına alışık olduğumuz humusu bir de patates ile denemeye ne dersiniz? Peki humus patatesli nasıl yapılır?

Humus, nohut ve tahin ile yapılır. Peki hiç patates ile denediniz mi?

Humus Tarifi için TIKLAYIN….

Tahinin eşsiz lezzetiyle harmanlanan bu patatesli tarifi mutlaka denemelisiniz. Patates ve tahin sağlık için çok önemlidir. Patatesli humus sofralarınızın yıldızı olacak hem kolay hem de pratik bir tarif.

Yemek sofralarınızda servis edebileceğiniz misafirlerinizin çok seveceği patatesli humus tarifine geçelim.

Patatesli Humus İçin Gerekli Malzemeler:

3 Büyük Boy Patates
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
5 Yemek Kaşığı Tahin
1 Çay Bardağı Ilık Su
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Limonun Suyu

Patatesli Humus Nasıl Yapılır?

Patatesli humusun yapımına ilk önce patatesi haşlayarak başlayacağım.

3 büyük boy patatesi ayıkladıktan sonra iri iri küp doğruyorum. Ardından doğradığım patatesi bir tencereye alıyorum. Ve üzerini biraz geçecek kadar su ve yarım tatlı kaşığı tuz ilave edip iyice yumuşayana kadar haşlıyorum.

Haşlanan patatesin kalan suyunu süzüp bir tasa alıyorum.  Ardından patatesi pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender ile iyice eziyorum. Çok iyi ezilmelisiniz.

Patates iyice ezilip kıvam aldıktan sonra 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı limonun suyu ekleyip yine blender ile karıştırıyorum.

Diğer tarafta bir tasın içine 5 yemek kaşığı tahini alıp içine 1 çay bardağı ılık su ilave edip kaşık ile iyice karıştırıyorum.

Su ile karıştırdığım tahini patatese ilave edip tekrar blender ile iyice karıştırıyorum. Evet patatesli humus hazır.
Patatesli humusu servis tabağına alıp üzerine kırmızı biber ile serpiştirip kenarlarını da kornişon turşu yerleştirip servis ediyorum. İsterseniz üzerine zeytinyağı da gezdirebilirsiniz.
Tarifimi deneyip yorumlarınızı paylaşabilirsiniz…

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 8 Mayıs 2021 -Güncelleme tarihi:5 Ekim 2022