Ağızda Dağılan Yulaflı Karadeniz Kurabiyesi Tarifi

Çay saatlerinde misafirlerinize lezzetli mi lezzetli bir kurabiye yapmaya ne dersiniz? Bugün sizlere çayın yanında çok güzel olan ağızda dağılan kıyır kıyır Yulaflı Karadeniz Kurabiyesi tarifi vereceğim.

Bisküvi görünümündeki kurabiyelere çocuklar çok severler. Eminim bu yulaflı kurabiyeyi de çocuklarda çok sevecekler. Peki Karadeniz Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizimle paylaşırsa çok seviniriz. Kolay gelsin…

Yulaflı Karadeniz Kurabiyesi İçin Malzemeler:

125 gr Yumuşak Tereyağlı Margarin
180 gr Tozşeker
120 ml Riviera Zeytinyağı
1 Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
4 Yemek Kaşığı Yulaf Ezmesi
Aldığı Kadar Un (Yaklaşık 400 gr)

Üzeri İçin:

4 Yemek Kaşığı Yulaf Ezmesi

Yulaflı Karadeniz Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Yulaflı Karadeniz Kurabiyesi yapımına ilk önce bir tasın içine 180 gr tozşekeri alarak başlıyorum. Ardından  tozşekerin içine 120 ml riviera zeytinyağını ve 125 gram margarini ilave ediyorum. Ardından mikser ile iyice çırpıyorum.

İyice karışan şekerli yağlı karışıma 1 paket vanilyayı, 1 yumurtayı ve 1 paket kabartma tozunu ilave edip tekrar mikser ile karıştırıyorum.

Ardından karışımın içine 4 yemek kaşığı yulaf ezmesini ekliyorum. Yaklaşık 400 gr unu yavaş yavaş ilave ederek mikser ile karıştırmaya devam ediyorum.

Hamur kıvam almaya başlayınca kalan unu da ilave edip elimle kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyorum.

Sonrasında hazırladığım hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyorum. Yuvarladığım hamurların üzerine hafifçe bastırıyorum. Yarım santim kalınlığında yuvarlak kurabiyeler yapıyorum. Bu verdiğim ölçüden 16 tane yulaflı kurabiye çıkıyor.

4 yemek kaşığı yulaf ezmesini geniş bir kaba alıyorum. Yuvarlayıp yassılttığım kurabiye hamurlarının bir yüzünü yulaf ezmesine batırıyorum. Yulaflı kısımları üste gelecek şekilde pişirme kağıdı serdiğim tepsiye aralıklı olarak diziyorum.

Önceden ısıttığım 160 – 170 derece fırında rengi pembeleşene kadar yaklaşık 30 – 35 dakika pişiriyorum.

Pişen yulaflı kurabiyeleri fırından alıyorum. Çıtır çıtır Yulaflı Karadeniz Kurabiyesi hazır.
Kurabiye soğuduktan sonra servis tabaklarına alıp servis ediyorum.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 4 Ocak 2021 – Güncelleme tarihi: 13 Temmuz 2023