Lokum Gibi Evde Sac Kavurma Nasıl Yapılır?

Lokum Gibi Evde Sac Kavurma Tarifi

Sac kavurma; biber, soğan, domates ve kuşbaşı et ile sac üzerinde yapılan lezzetli et yemeğidir. Sac kavurmaya ekleyeceğiniz kekik ise, yemeğin lezzetine lezzet katacaktır.

Sac kavurma, özel yapılmış saclarda yapılır. Bayanlar evde sac kavurma yapamayacaklarını düşünürler. Ama evde de lokum gibi yumuşacık sac kavurma yapabilirler. Eğer sacınız yoksa wok tavada veya derin teflon tavada kullanabilirsiniz.
Yemekli misafirlerinize yanında pirinç pilavı ile servis edebileceğiniz pratik bir tariftir. Gelelim şimdi lokum gibi sac kavurma tarifine… Tarifimiz 4 – 5 kişiliktir.

Sac Kavurma İçin Malzemeler:

1 kg Kuşbaşı Et
1 Kuru soğan
4 – 5 Köy biberi
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
4 Domates
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
2 Çay Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tutam Maydanoz

Evde Lokum Gibi Sac Kavurma Nasıl Yapılır?

1 kg kuşbaşı etin yağlarını ayırıyoruz. Eti ve yağlarını küçük küçük sac kavurmalık doğrayıp yıkıyoruz. Etin yağlarını saca alıp kavuruyoruz.

Sacın üzerine eti koyup kendi suyunda kısık ateşte kavuruyoruz. Eğer suyu az gelirse biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. Eti kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz. Et yumuşadıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağını, yemeklik doğranmış kuru soğanı ve yemeklik doğranmış 4 – 5 köy biberini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

4 domatesi küçük küçük doğruyoruz.

1 çay kaşığı domates salçasını ve domatesi ete ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulan ete 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı kekik ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırıyoruz.

5- 10 dakika kadar pişirip ocağı kapatıyoruz. 1 tutam maydanozu da ince doğrayıp ekliyoruz. Sac kavurmayı sıcak olarak servis tabağına alıp servis ediyoruz.

Lokum Gibi Evde Sac Kavurma Nasıl Yapılır?

Afiyet Olsun.

İlginizi çekecek tariflerimiz…

Kırmızı et sevmeyenler için Tavuk Sac Kavurma Tarifi

Lokum Gibi Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

Evde Et Döner Nasıl Yapılır?

Fırında Et Tava Tarifi – Et Tava Nasıl Yapılır?

Etli Tirit Tarifi – Konya Tiridi Nasıl Yapılır?

Fırında Etli Kağıt Kebabı Tarifi

Antep Usulü Fırında Patlıcanlı Parmak Kebabı Tarifi



“Lokum Gibi Evde Sac Kavurma Nasıl Yapılır?” üzerine 2 yorum

  1. Bu kavurmanın yanında kıvrılır yatılır inanın. Şahane bir tarif. Eti de uygun alırsanız müthiş lezzetten faydalanabilirsiniz.

    Cevapla
    • Afiyet olsun.

      Cevapla

Yorum yapın