Peynirsiz Kolay Haydari Nasıl Yapılır?

Süzme yoğurt, sarımsak ve dereotu ile yapılan lezzetli peynirsiz haydari tarifi…

Haydari yapımında peynir ve tereyağı kullanılıyor. Ama biz bu tarifte peynir ve tereyağı kullanmadık. Diyette olanlarda rahatlıkla tüketebilirler. Çünkü tereyağı ve peynir kullanmadığımız için kalorisi oldukça düşüktür. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan peynirsiz haydari yapımına geçelim…

Peynirsiz haydari yaparken mutlaka süzme yoğurt kullanmalısınız. Haydarinin lezzetine lezzet katan ve olmazsa olmazı dereotudur. Süzme yoğurdun en lezzetli hali, dereotlu haydari nasıl yapılır?

Peynirsiz Haydari İçin Malzemeler:

4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
1 Yemek Kaşığı Kase Yoğurt
1 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
1 Diş Sarımsak
Yarım Demet Dereotu
1 Tutam Maydanoz
Yarım Çay Kaşığı Tuz

Peynirsiz Haydari Nasıl Yapılır?

İlk önce 4 yemek kaşığı süzme yoğurdu derin bir tasın içine alıyoruz.

Ardından 1 diş sarımsağı incecik rendeliyoruz veya havanda iyice eziyoruz.

Yarım demet dereotunu ve 1 tutam maydanozu yıkadıktan sonra incecik doğruyoruz.

Derin bir tasa aldığımız süzme yoğurdun içine 1 yemek kaşığı kase yoğurt, 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, yarım çay kaşığı tuz ve incecik rendelediğimiz sarımsağı da ilave edip koyu bir kıvam alana kadar iyice karıştırıyoruz. Çok katı olursa azar azar su ekleyebilirsiniz.

Yoğurdun içine incecik doğradığımız maydanoz ve dereotunu da ekleyip karıştırıyoruz. Evet haydari hazır.

Tasın üzerine bir kapak veya streç film kapatıp buzdolabında yaklaşık 2 saat bekletiyoruz.

Servis tabağına alıp üzerini dereotu ile süsleyip servis ediyoruz. Deneyip yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma tarihi: 12 Ekim 2020 – Güncelleme tarihi: 26 Kasım 2022