Evde Et Döner Nasıl Yapılır?

Evde Et Döner Nasıl Yapılır?

Evde hazır döner lezzetini aratmayan yaprak döner yapmak aslında çok zor değildir. Oldukça pratik ve sağlıklı ev yapımı et döner yapmaya ne dersiniz?

Dışarıda yediğimiz hazır dönerleri aratmayacak lezzette hatta onlardan daha lezzetli ve yüzde yüz ev yapımı et döner tarifi.

Derin dondurucuda her an hazır ve yapımı çok kolay olan yaprak dönerimizi 20 dakikada hazırlayacaksınız. Çalışan bayanlar içinde çok pratik olan yaprak dönerin yanında ayran ve tane tane dağılan pirinç pilavı harika oluyor.

Evde hazırladığımız dönerin hangi etten ve nasıl yapıldığını bildiğimiz için çocuklarınıza da gönül rahatlığı ile yedirebilirsiniz. Peki evde yaprak döner nasıl yapılır?

Ev Yapımı Yaprak Döner İçin Gerekli Malzemeler:

500 gram Dana Biftek [Antrikot]
500 gram Az Yağlı Kıyma
2 Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
3-4 Yemek Kaşığı Tereyağı

Evde Yaprak Döner Yapımı

Evde Et Döner Nasıl Yapılır?

Bir tasın içine 500 gram az yağlı kıymayı alıp içine 2 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyip iyice özleşene kadar yoğuruyoruz.

Et Döner İçin Kıyma

Bizim kullandığımız 500 gr antrikot 5 parça idi. Bu sebep ile yoğurduğumuz kıymayı 4’e bölüyoruz.

Mutfak tezgahının üzerine streç film açıp bir dilim antrikotu streç filmin orta kısma yerleştiriyoruz. Bir dilim antrikotun üzerine 4’e ayırdığımız kıymanın ilkini iyice yayıyoruz.

Üzerine bir dilim daha antrikot koyup bir kat kıyma koyuyoruz. Tüm malzemeler bitene kadar bir kat antrikot, bir kat kıyma şeklinde kat kat diziyoruz.

Evde Et Döner Nasıl Yapılır?

Üzerini streç filmle kapladığımız döneri, iki yanını sıkıca kapattık. Derin dondurucuya kaldırıp katı bir kıvam alana kadar en az 2 -3 saat bekletiyoruz.

Döneri pişirme öncesinde derin dondurucudan alıp kısa bir süre oda sıcaklığında bekletip keskin bir bıçak yardımıyla ince ince dilimliyoruz. Dikkat edilmesi gereken çok erimemesi. Eğer erirse dağılmaya başlar.

İnce yaprak yaprak dilimlediğimiz döneri yağsız teflon tavada arkalı önlü kızartıyoruz, soğumaması için ısıtılmış bir çelik tencereye alıyoruz.

Evde yaprak döner nasıl yapılır?

Başka bir teflon tavaya 3 – 4 yemek kaşığı tereyağını alıp eritiyoruz. Eriyen tereyağına kızarttığımız yaprak döneri ekleyip hafif soteliyoruz. Yaprak döneri servis tabağına alıp pirinç pilavı ile servis ediyoruz.

Ev Yapımı Yaprak Döner

Deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

İlginizi çekecek diğer tariflerimiz…

Lokum Gibi Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

Fırında Et Tava Tarifi – Et Tava Nasıl Yapılır?

Antep Usulü Fırında Patlıcanlı Parmak Kebabı Tarifi

Fırında Kuşbaşılı Patates Oturtma Tarifi

Fırında Etli Kağıt Kebabı Tarifi

Etli Tirit Tarifi – Konya Tiridi Nasıl Yapılır?

Köfteli İslim Kebabı Tarifi – İslim Kebabı Nasıl Yapılır?



“Evde Et Döner Nasıl Yapılır?” üzerine 4 yorum

  1. İşte bu tarifinizi çok sevdim. Dışarda et döner yiyemiyordum, bu tarifiniz sayesinde et dönere tekrar kavuşmak mümkün . Teşekkürler lezizci. Teşekkürler en güzel ve doğru tarifler deneyip bizlere sunan değerli admin.

    Cevapla
    • Güzel iltifatlarınız ve desteğiniz için çok teşekkürler efendim. Afiyet şifa olsun.

      Cevapla
  2. Evde döner yapmak hiç aklıma gelmedi harika olmuş nefis olduğundan eminim inşallah deneyeceğim

    Cevapla
    • Denemelisin mutlaka Derencim. İnan çok nefis oluyor.

      Cevapla

Yorum yapın